Spruce
- Tổng cộng: 45 phút
- Chuẩn bị: 25 phút
- Nấu: 20 phút
- Năng suất: 12 đến 15 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 357 | Calo |
| 28g | Mập |
| 25g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 12 đến 15 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 357 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 28g | 35% |
| Chất béo bão hòa 16g | 81% |
| Cholesterol 148mg | 49% |
| Natri 368mg | 16% |
| Tổng lượng carbohydrate 25g | 9% |
| Chất xơ 0g | 2% |
| Protein 4g | |
| Canxi 141mg | 11% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Một kouloura của người Viking (koo-LOU-rah) trong tiếng Hy Lạp là một vòng xoắn. Tên của những chiếc bánh quy bơ truyền thống này xuất phát từ hình dạng xoắn tròn của chúng, nhưng bạn cũng sẽ thấy Koulourakia là những bím tóc nhỏ hoặc có hình chữ cái S. S. Koulourakia được nhúng vào cà phê hoặc sữa và là bánh quy truyền thống.
Thành phần
- 1 pound bơ không ướp muối
- 1 1/2 chén đường
- 6 quả trứng (dự trữ 2 để đánh răng)
- 6 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 muỗng cà phê baking soda
- 4 chén bột mì đa dụng
- 2 muỗng cà phê chiết xuất vani
- 2 ounce Ouzo
- Tùy chọn: hạt vừng
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Làm nóng lò ở 350 F.
Sử dụng máy trộn, đánh bơ và đường cho đến khi nhẹ và mịn.
Spruce
Thêm chiết xuất vani và ouzo và trộn đều.
Spruce
Trong khi máy trộn đang chạy, thêm từng quả trứng một và trộn cho đến khi kết hợp tốt.
Spruce
Trong một bát riêng, rây bột với bột nở và soda.
Spruce
Thêm hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ từng chút một. Bột sẽ mềm và dễ uốn nhưng không bị dính. Bạn có thể véo một quả bóng bột và cuộn nó vào một sợi dây hoặc ống mỏng. Nếu bột quá dính, hãy thêm một chút bột. Cho phép bột nghỉ một chút trước khi cán thành hình.
Spruce
Để định hình bánh quy, nhúm một miếng bột có kích thước bằng quả óc chó.
Spruce
Tung ra một sợi dây hoặc ống bột mỏng có chiều dài bằng một con dao ăn tối.
Spruce
Gấp làm đôi sau đó xoắn hai lần. Bạn cũng có thể tạo một vòng tròn cuộn hoặc hình dạng S Siên.
Spruce
Đập hai quả trứng còn lại vào một cái bát và thêm một giọt nước vào trứng.
Spruce
Chải nhẹ bánh quy với nước rửa trứng và rắc hạt vừng nếu muốn.
Spruce
Nướng bánh quy trên giấy giấy da hoặc trên một tờ cookie được bôi mỡ nhẹ trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi chúng có màu nâu vàng đẹp mắt.
Spruce
Phục vụ và thưởng thức!
Thẻ công thức:
- Bánh quy
- tráng miệng
- người Hy Lạp
- lễ Phục sinh
