Maximilian Stock Ltd. / Hình ảnh của Getty
Trà đen và xanh chiếm phần lớn trà được tiêu thụ trên toàn thế giới. Do hương vị đậm đà và sự phù hợp của nó để kết hợp với các món ăn phương Tây, trà đen là loại trà phổ biến nhất ở châu Âu và Bắc Mỹ. Khám phá các công thức nấu ăn trà đen bao gồm một số loại trà đen và cách sử dụng nó trong đồ uống nóng và lạnh, bao gồm cả cocktail và mocktails.
Lợi ích sức khỏe của trà đen
Trà đen chứa chất chống oxy hóa (mặc dù ít hơn trà xanh). Để giải phóng chúng một cách hiệu quả nhất, trà cần được ủ ở nhiệt độ gần sôi (194 F) vì quá trình oxy hóa. Thêm sữa (đặc biệt là sữa nguyên chất) cũng có thể ngăn chặn các tác dụng chống oxy hóa.
Trong khi Viện Ung thư Quốc gia không khuyến nghị uống trà để giảm ung thư, một số nghiên cứu đã nghiên cứu về hiệu quả của nó. Một nghiên cứu năm 2013 trên Tạp chí Dịch tễ học Hoa Kỳ cho thấy trà đen làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt. Tạp chí Ung thư Quốc tế cũng đang nghiên cứu về trà và tiềm năng của nó để bảo vệ chống lại ung thư buồng trứng.
Trà đen cũng cung cấp một lượng caffeine tốt. Một khẩu phần 8 ounce có thể chứa 14 đến 70 miligam. Ngay cả trà khử caffein cũng có tới 12 miligam caffeine.
-
Công thức Vodka trà đen
Nhiều người pha chế đang pha chế các loại cocktail trà, và loại vodka truyền này có thể được sử dụng với xi-rô đơn giản để tạo ra các loại cocktail phức tạp. Một lần sử dụng có thể là trong một ly sữa vodka trà đen. Không phải nói rằng vodka tốt cho bạn, nhưng vodka trà đen tốt hơn một chút so với những thứ thông thường. Học cách làm vodka trà đen.
-
Trà đen Công thức Toddy nóng
Có lẽ cocktail trà nổi tiếng nhất thế giới, trẻ mới biết đi là một cách tuyệt vời để làm dịu các triệu chứng ho hoặc làm ấm buổi tối mùa đông. Trong khi các biến thể khác sử dụng rượu táo, trà cũng phổ biến. Rượu được sử dụng có thể là rượu brandy, rượu rum hoặc rượu whisky. Mặc dù không có bằng chứng y tế nào bạn sẽ vượt qua cảm lạnh nhanh hơn, nhưng đó là một giả dược dễ chịu.
-
Công thức trà Thái
Trà đen gặp gia vị và nước cốt dừa trong công thức đồ uống kỳ lạ của Thái Lan này. Có mưu đồ? Bạn cũng có thể thích một công thức trà đá Thái Lan. Đây là những công thức không cồn có thể làm hài lòng bất cứ ai.
-
Công thức trà sữa Hồng Kông
Còn được gọi là "trà sữa sữa" hay "trà vớ lụa", thức uống này rất phổ biến ở Hồng Kông, nhưng nó hiếm khi được thấy ở bất kỳ nơi nào khác trên thế giới. Tìm hiểu để làm cho nó trong nhà bếp của bạn với công thức dễ dàng này. Nó được làm bằng sữa đặc.
-
Công thức Masala Chai
Học cách làm chai masala với gia vị của riêng bạn và trà đen. Bạn sẽ có thể kiểm soát các thành phần và sau đó có lẽ bạn có thể thử nghiệm với hỗn hợp chai của riêng bạn.
-
Trà Syrup đơn giản
Công thức xi-rô đơn giản có hương vị trà này rất tốt để làm xi-rô Earl Grey, nhưng bạn cũng có thể sử dụng nó để biến tất cả các loại trà đen yêu thích của bạn (và các loại trà khác, thành vấn đề đó) thành xi-rô có hương vị. Một khi bạn có xi-rô trong tay, bạn có thể làm soda có hương vị trà và hấp sữa, trái cây mưa phùn với hương vị trà tự nhiên và nhiều hơn nữa.
