Về BBQ, Inc.
- Tổng cộng: 25 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: khoảng 3 cốc (48 phần)
Nước sốt đậm đà này, bùng nổ với hương vị bourbon ngọt và cà chua là một phụ kiện tuyệt vời cho gà. Cho dù nướng ức, đùi hay dùi trống, bạn sẽ phải lòng món sốt gà đậm đà nhưng ngon tuyệt này.
Thành phần
- 1 1/2 chén sốt cà chua
- 1/2 cốc Bourbon
- 1/2 chén đường nâu
- 1/3 chén hành tây (xay nhuyễn)
- 1/4 chén giấm táo
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- 2 muỗng canh sốt Worrouershire
- 1 muỗng canh mù tạt Dijon
- 3 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1 muỗng cà phê bột ớt Ancho
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê tiêu đen
- 1/2 muỗng cà phê khói lỏng
Các bước để làm cho nó
Trong một xoong vừa, đun nóng dầu thực vật cho đến khi nóng.
Thêm hành tây xay nhuyễn và nấu trong 1 phút, thường xuyên khuấy.
Thêm tỏi và nấu thêm một phút.
Thêm các thành phần còn lại, mang đến một bong bóng và giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp. Để nước sốt sôi trong 8 đến 10 phút.
Sau khi nước sốt được làm xong, lấy ra khỏi nhiệt và để nguội trước khi áp dụng cho gà.
Lời khuyên
- Nếu sử dụng sau, để hỗn hợp nguội hoàn toàn, hãy bảo quản trong hộp nhựa kín trong tủ lạnh tối đa 7 ngày. Nếu sử dụng như một loại nước sốt phụ, hãy hâm nóng lại trước khi phục vụ.
Thẻ công thức:
- Cà chua
- nước sốt
- chúng tôi khu vực
- nấu ăn
