Spruce
- Tổng cộng: 50 phút
- Chuẩn bị: 35 phút
- Nấu: 15 phút
- Năng suất: 2 đến 4 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 321 | Calo |
| 12g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 29g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 2 đến 4 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 321 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 12g | 16% |
| Chất béo bão hòa 3g | 17% |
| Cholesterol 72mg | 24% |
| Natri 284mg | 12% |
| Tổng lượng carbohydrate 24g | 9% |
| Chất xơ 3g | 12% |
| Protein 29g | |
| Canxi 97mg | 7% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Sử dụng công thức dễ dàng này để làm thịt bò và ớt chuông Trung Quốc với nước sốt đậu đen thơm ngon.
Món ăn này sẽ không chỉ làm cho nước miệng của bạn, nó là một món ăn chính của nấu ăn Quảng Đông. Chock đầy đủ các thành phần có lợi cho sức khỏe như tỏi, gừng và hành, đó là một bữa ăn tuyệt vời nếu bạn đang theo dõi cân nặng của mình hoặc cố gắng đưa ra lựa chọn ẩm thực tốt hơn.
Thành phần
- Đối với hàng hải
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 2 muỗng cà phê nước tương
- 2 muỗng cà phê rượu gạo Trung Quốc (hoặc sherry khô)
- 1 1/2 muỗng cà phê bột ngô
- 1 muỗng canh dầu thực vật (như cải dầu)
- Bít tết 3/4 pound (sirloin hoặc sườn là tốt, cắt lát mỏng trên hạt)
- Chuẩn bị rau
- 2 quả ớt chuông (1 xanh và 1 cam hoặc đỏ)
- 1 củ hành nhỏ
- 1 muỗng canh đậu đen lên men Trung Quốc (hoặc sốt đậu đen, hoặc để nếm)
- 2 tép tỏi
- 2 lát gừng lớn
- Cho món xào
- 4 muỗng canh dầu (để xào, hoặc khi cần)
- 1/2 chén gà (hoặc nước dùng hoặc nước)
- Tùy chọn: muối (để nếm)
- Tùy chọn: tiêu (để nếm)
- Tùy chọn: nước tương (để nếm)
Các bước để làm cho nó
Lưu ý: trong khi có nhiều bước cho công thức này, món thịt bò và ớt Trung Quốc này được chia thành các loại có thể thực hiện được để giúp bạn lên kế hoạch nấu ăn tốt hơn.
Làm nước xốt
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Trong một bát lớn, trộn cùng đường, nước tương, rượu gạo, bột ngô và 1 muỗng dầu.
Spruce
Thêm thịt bò và ướp trong 25 đến 30 phút.
Spruce
Chuẩn bị rau
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Trong khi thịt bò đang ướp, loại bỏ cọng và hạt từ ớt chuông và xắt nhỏ.
Spruce
Sau đó, bóc vỏ hành tây và băm nhỏ.
Spruce
Băm nhuyễn tỏi và gừng.
Spruce
Sau đó, sử dụng dao cắt hoặc dao để cắt đậu thành những miếng nhỏ.
Spruce
Trộn tỏi băm nhỏ với đậu đen.
Spruce
Xào
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Làm nóng chảo trên lửa trung bình đến cao và thêm 2 muỗng dầu.
Spruce
Đợi đến khi dầu nóng rồi cho thịt bò vào. Màu nâu ngắn gọn.
Spruce
Sau đó xào cho đến khi nó đổi màu và được nấu khoảng 80 phần trăm.
Spruce
Lấy thịt bò ra khỏi chảo. Thêm 2 muỗng canh dầu vào chảo.
Spruce
Khi dầu nóng, thêm gừng và hỗn hợp tỏi và đậu. Xào nhanh cho đến khi thơm.
Spruce
Thêm hành tây và xào trong khoảng 3 phút.
Spruce
Sau đó thêm ớt và xào trong 2 đến 3 phút, cho đến khi mềm giòn.
Spruce
Đổ nước dùng gà vào và đun nóng. (Nếu bạn không có nước dùng gà hoặc kho, chỉ cần sử dụng nước.)
Spruce
Cho thịt bò trở lại vào chảo. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa, đậy nắp, thêm vài phút nữa.
Spruce
Nêm nếm và nêm muối, hạt tiêu, hoặc nước tương, nếu muốn.
Spruce
Ăn nóng với cơm nếu muốn.
Spruce
tiền boa
- Nước tương có chứa natri, vì vậy hãy cân nhắc bỏ qua muối và chỉ cần sử dụng nước tương có hàm lượng natri thấp nếu bạn bị tăng huyết áp.
Thẻ công thức:
- Tiêu
- thịt bò sốt đậu đen
- ủy thác
- Châu Á
