Diana Rattray
- Tổng cộng: 35 phút
- Chuẩn bị: 30 phút
- Nấu: 5 phút
- Ngâm nước muối: 3 giờ
- Năng suất: 8 Panh (32 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 89 | Calo |
| 0g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 8 Panh (32 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 89 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 0g | 0% |
| Chất béo bão hòa 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 1782mg | 77% |
| Tổng lượng carbohydrate 21g | số 8% |
| Chất xơ 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Canxi 7mg | 1% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Những chiếc bánh mì và bơ dưa chua ngọt và thơm này luôn được yêu thích, và chúng rất dễ chế biến và có thể. Nếu bạn có bình và thiết bị của bạn sạch sẽ và đúng chỗ, thì đó là một cái búng tay! Phiên bản này làm 7 đến 8 pint. Việc bổ sung ớt chuông đỏ ngọt làm cho những lọ này vừa đầy màu sắc vừa ngon miệng.
Cắt lát dưa chua và các loại rau khác có độ dày khoảng 1/8 đến 1/4 inch. Chìa khóa để dưa chua tốt là tính nhất quán. Bạn muốn tất cả các loại rau nhìn và hương vị giống nhau. Điều này đạt được với rau có kích thước đồng đều. Các loại rau được ngâm trong nước muối khoảng 3 giờ, vì vậy hãy lên kế hoạch thời gian của bạn cho phù hợp. Bạn cũng nên đảm bảo rằng bạn có nhiều đá sẵn sàng để phủ rau trong khi ngâm nước.
Vì công thức này tạo ra dưa chua ổn định, nên chúng là một món quà tuyệt vời. Thêm một chiếc nơ dễ thương, dán nhãn lọ của bạn và thêm thẻ treo công thức cho món quà hoàn hảo cho bạn bè và gia đình.
Thành phần
- 4 quarts dưa chuột muối (thái lát)
- 4 củ hành trắng vừa (quý và thái lát)
- 2 quả ớt chuông lớn màu đỏ (thái thành lát dài 2 inch)
- 1/2 chén muối ngâm
- 4 chén giấm táo
- 2 cốc đường
- 2 chén đường nâu
- 2 muỗng canh hạt mù tạt
- 2 muỗng cà phê hạt cần tây
- 1/4 muỗng cà phê đinh hương đất
- 1/2 muỗng cà phê bột nghệ
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Đặt dưa chuột, hành tây và ớt trong một bát lớn bằng thép không gỉ, gốm hoặc thủy tinh. Rắc muối, đảo nhẹ và phủ đá. Để ở nhiệt độ phòng trong 3 giờ.
Chuẩn bị và khử trùng lọ, nắp, thiết bị và không gian làm việc.
Xả rau trong một cái chao và rửa sạch với nước mát.
Trong một nồi inox lớn, kết hợp giấm, đường hạt và đường nâu, hạt mù tạt, hạt cần tây, đinh hương và nghệ. Đun sôi hoàn toàn. Thêm hỗn hợp dưa chuột ráo nước và đun sôi lại.
Đổ đầy các lọ khử trùng nóng bằng hỗn hợp, chừa lại khoảng trống 1/2 inch. Lau sạch vành, đặt nắp đậy trên lọ và đóng dấu.
Xử lý trong một bể nước sôi trong 10 phút. Thực hiện theo hướng dẫn xử lý nước sôi để biết hướng dẫn cụ thể để đổ đầy bình và chế biến.
Điều chỉnh thời gian độ cao
- 1.001 đến 3.000 feet: Thêm 5 phút vào thời gian xử lý.3.001 đến 6.000 feet: Thêm 10 phút vào thời gian xử lý.6.001 đến 8.000 feet: Thêm 15 phút vào thời gian xử lý.
Thẻ công thức:
- Tiêu
- phía Nam
- nấu ăn
- gia vị
