The Spruce / Peggy Trowbridge Filippone
- Tổng cộng: 30 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 20 phút
- Năng suất: 4 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 1146 | Calo |
| 58g | Mập |
| 127g | Carbs |
| 30g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 1146 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 58g | 74% |
| Chất béo bão hòa 33g | 167% |
| Cholesterol 158mg | 53% |
| Natri 1680mg | 73% |
| Tổng lượng carbohydrate 127g | 46% |
| Chất xơ 6g | 20% |
| Protein 30g | |
| Canxi 624mg | 48% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Phô mai Cheddar cho thêm một sự phong phú và tang cho kem súp nấm tự chế. Điều này khá tự làm, nhưng nếu bạn muốn làm cho nó một bữa ăn, thêm một ít thịt gà hoặc gà tây thái hạt lựu và hấp.
Thành phần
- 4 muỗng bơ
- 1 pound hỗn hợp portabella, hàu, shiitake, cremini, enoki, vv (thái lát dày)
- 1/2 củ hành ngọt vừa phải (thái lát dày 1/2 inch)
- 5 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1 muỗng cà phê muối kosher
- 3 muỗng canh bột mì đa dụng
- 1 3/4 chén nước dùng gà hoặc rau
- 1 cốc kem, nửa rưỡi hoặc sữa
- 1/8 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
- 1 chén phô mai cheddar nghiền mịn
- Tiêu xay tươi (để nếm)
Các bước để làm cho nó
Trong một cái nồi nặng, nhẹ nhàng xào nấm, hành ngọt, tỏi và muối trong bơ cho đến khi nấm tiết ra chất lỏng và hành tây mềm.
Rắc bột và khuấy trong 1 phút.
Thêm nước dùng gà trong khi khuấy.
Đun sôi ở nhiệt độ thấp và đun trong 10 phút.
Khuấy trong kem và hạt nhục đậu khấu và trở lại đun nhỏ lửa.
Thêm phô mai cheddar và khuấy cho đến khi tan chảy.
Nêm hạt tiêu mới xay cho vừa ăn.
Lấy ra khỏi bếp và dùng.
Thẻ công thức:
- Thịt gà
- ủy thác
- chúng tôi khu vực
- ngã
