Brigitte Wegner / StockFood Creative / Getty Images
- Tổng cộng: 63 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 48 phút
- Năng suất: 4 đến 5 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 399 | Calo |
| 19g | Mập |
| 45g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 đến 5 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 399 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 10g | 52% |
| Cholesterol 49mg | 16% |
| Natri 1408mg | 61% |
| Tổng lượng carbohydrate 45g | 16% |
| Chất xơ 5g | 18% |
| Protein 14g | |
| Canxi 367mg | 28% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Những củ khoai tây dày dạn được kết hợp với nước sốt trắng cơ bản để tạo ra món thịt hầm kem ngon và ngon.
Khoai tây được phủ phô mai vụn và một ít ớt bột ngay trước khi phục vụ. Sử dụng phô mai cheddar hoặc Gruyere trong công thức này.
Thành phần
- 1 đến 1 1/2 chén hành tây (thái lát mỏng)
- 4 1/2 đến 5 chén khoai tây * (thái lát mỏng)
- 2 muỗng cà phê muối (chia)
- 3 muỗng canh bơ
- 2 muỗng canh cộng với 1 muỗng cà phê bột
- 1 3/4 ly sữa
- 1/8 muỗng cà phê tiêu đen (mặt đất mới)
- 2 muỗng canh rau mùi tây (xắt nhỏ)
- 1/2 đến 1 chén phô mai Cheddar cắt nhỏ hoặc Gruyere
- Trang trí: paprika (cho màu)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Làm nóng lò nướng lên 400 F. Bơ một soong cạn 2 tầng.
Đun 2 đến 3 inch nước để đun trong nồi vừa; thêm hành tây, khoai tây thái lát và 1 muỗng cà phê muối. Đậy nắp và đun sôi trong 5 phút; cống.
Bơ tan chảy trong cùng một cái chảo; trộn vào bột mì, hạt tiêu và muỗng cà phê muối còn lại. Nấu, khuấy, trong 2 phút để nấu bột.
Dần dần khuấy sữa và nấu cho đến khi đặc lại, khuấy liên tục. Khuấy trong rau mùi tây.
Kết hợp khoai tây với sốt trắng; đặt vào đĩa nướng đã chuẩn bị và nướng, không đậy nắp, trong khoảng 35 phút.
Rắc phô mai cheddar cắt nhỏ hoặc phô mai Gruyere và ớt bột lên khoai tây và nướng lâu hơn 3 đến 6 phút, cho đến khi phô mai tan chảy.
Phục vụ và thưởng thức!
tiền boa
- Khoai tây sáp giữ hình dạng tốt hơn và là lựa chọn tốt nhất cho khoai tây vỏ sò, gratins và salad khoai tây. Sử dụng khoai tây mới, khoai tây da đỏ, lòng trắng tròn hoặc khoai tây tím trong công thức này.
Thẻ công thức:
- Cheddar
- phô mai khoai tây vỏ sò
- món ăn phụ
- Người Mỹ
