Hình ảnh Boblin / Getty
- Tổng cộng: 6 giờ 15 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 6 giờ
- Năng suất: 2 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 658 | Calo |
| 26g | Mập |
| 66g | Carbs |
| 42g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 2 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 658 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 26g | 33% |
| Chất béo bão hòa 7g | 33% |
| Cholesterol 101mg | 34% |
| Natri 889mg | 39% |
| Tổng lượng carbohydrate 66g | 24% |
| Chất xơ 8g | 28% |
| Protein 42g | |
| Canxi 207mg | 16% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Bạn có muốn một bữa ăn thịnh soạn nhưng lãng mạn mà không cần phải dùng bếp lò vào buổi tối không? Món thịt bò hầm crock này cho hai công thức chỉ mất một số công việc chuẩn bị vào buổi sáng và sau đó bạn có thể thưởng thức bữa ăn không căng thẳng vào buổi tối.
Thịt bò hầm là một bữa ăn tuyệt vời để làm trong nồi sành nhưng hầu hết các công thức nấu ăn làm đủ cho cả gia đình. Nếu bạn chỉ nấu ăn cho hai người hoặc chỉ cho chính mình, bạn có thể muốn một công thức không tạo ra một số phần còn lại. Công thức sử dụng thịt bò nạc tròn hoặc nạc, cùng với rau và thảo mộc.
Món thịt bò hầm này có thể là trung tâm của một bữa ăn lãng mạn với món salad xanh như món đầu tiên, và bánh cuộn giòn hoặc bánh mì để hấp thụ thêm món hầm. Rượu vang đỏ kết hợp rất tốt với thịt bò hầm. Hãy nghĩ về một cái gì đó sô cô la cho món tráng miệng.
Thành phần
- Thịt bò hầm 3/4 pound, thịt nạc, hoặc thịt bò tròn
- 3 muỗng canh bột
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- 2 củ cà rốt vừa (thái lát)
- 2 củ khoai tây nhỏ (thái hạt lựu)
- 1 củ hành nhỏ (cắt thành nêm)
- 1 tép tỏi (đập vỡ và băm nhỏ)
- Tùy chọn: 1 lá nguyệt quế
- Oregano
- Hương thảo
- Muối (để nếm)
- Hương vị hạt tiêu)
- 2 muỗng canh bột (pha với khoảng 1/2 cốc nước lạnh)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Cắt thịt thành khối.
Bọc thịt hầm với 3 muỗng bột.
Brown thịt trong chảo với dầu thực vật cho đến khi thịt khá tối nhưng không bị cháy. Màu sắc bên ngoài sẽ tạo màu cho nước dùng hầm cũng như thêm hương vị từ quá trình hóa nâu.
Để ráo thịt nâu.
Thêm thịt vào nồi nấu chậm với rau, gia vị và đủ nước để phủ nguyên liệu.
Đậy nắp và nấu ở mức thấp trong 6 đến 8 giờ. Đừng lo lắng, nó có thể nấu lâu hơn nếu ngày của bạn dài hơn.
Trong 30 phút cuối cùng của nấu ăn, loại bỏ lá nguyệt quế và bật cài đặt nhiệt lên cao. Khi hầm sôi, khuấy trong hỗn hợp gồm 2 muỗng bột và khoảng 1/2 chén nước. Nấu cho đến khi hơi dày.
Phục vụ và thưởng thức!
tiền boa
- Bạn có thể làm lạnh bất kỳ thức ăn thừa và chúng sẽ hâm nóng dễ dàng trong lò vi sóng. Thức ăn thừa cũng có thể được đông lạnh để thưởng thức vài tuần sau đó.
Công thức biến thể
- Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại rau nào bạn thích cho món hầm này. Làm nó với rau trộn đông lạnh thay vì cà rốt và khoai tây.
Thẻ công thức:
- Khoai tây
- ủy thác
- Người Mỹ
- ngày lễ tình nhân
