Diana Rattray
- Tổng cộng: 7 giờ 15 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 7 giờ
- Năng suất: 4 đến 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 381 | Calo |
| 18g | Mập |
| 19g | Carbs |
| 36g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 đến 6 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 381 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 5g | 27% |
| Cholesterol 96mg | 32% |
| Natri 827mg | 36% |
| Tổng lượng carbohydrate 19g | 7% |
| Chất xơ 3g | 12% |
| Protein 36g | |
| Canxi 71mg | 5% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Lời khuyên mềm, hương vị sirloin được sử dụng trong công thức này cho bít tết nấu chậm nồi. Có thể sử dụng bít tết bít tết thân thiện với ngân sách hoặc bít tết tròn.
Nước tương và cà chua làm nước sốt hoàn hảo cho thịt bò và ớt, và một ít bột tỏi làm tròn hương vị.
Nếu bạn không có thời gian, hãy bỏ qua phần màu nâu. Browning thêm một số hương vị, nhưng nó không thực sự cần thiết. Chỉ cần quăng thịt bò với bột mì và thêm nó vào nồi nấu chậm, bỏ qua rau oi.
Thành phần
- 1 1/2 pound lời khuyên sirloin (cắt thành miếng hoặc dải)
- 4 muỗng canh bột
- 2 muỗng canh dầu thực vật hoặc dầu ô liu nguyên chất
- 1 quả ớt chuông xanh lớn (thái lát
- 1 củ hành lớn (quý và thái lát)
- 1 lon (4 ounces) nấm thái lát (để ráo nước, tùy chọn)
- 1 lon (14, 5 ounce) cà chua thái hạt lựu
- 3 muỗng canh nước tương natri thấp
- 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
- 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
- 1/4 muỗng cà phê ớt đỏ nghiền (không bắt buộc)
Các bước để làm cho nó
Đặt miếng bít tết vào một cái túi với bột và lắc để áo.
Đun nóng dầu thực vật trong một cái chảo lớn hoặc xào trên lửa ở mức trung bình cao (hoặc chèn crockpot nếu nó an toàn cho bếp) và làm nâu các miếng bít tết ở tất cả các mặt.
Để bít tết thêm ớt chuông, hành tây thái lát và nấm thái lát để ráo nước, nếu sử dụng.
Kết hợp cà chua với nước tương, bột tỏi, hạt tiêu đen và hạt tiêu nghiền, nếu sử dụng. Đổ bít tết và rau.
Đậy nắp nồi nấu chậm và nấu ở mức thấp trong 6 đến 8 giờ hoặc trên cao trong 4 đến 5 giờ.
Hương vị đậm đặc
Quá trình nấu chậm dài, đặc biệt là ở chế độ thấp, có thể gây ra lượng nước dư thừa do ngưng tụ. Nếu bạn kết thúc với nước ép không có nước, hãy lọc chất lỏng vào nồi (trước khi thêm muối). Đun nhỏ lửa trong vài phút trên lửa vừa để giảm và cô đặc hương vị. Nêm nếm và điều chỉnh gia vị, khi cần.
Phục vụ đề xuất
Ăn với cơm nóng, mì hảo hạng, hoặc khoai tây và đậu xanh hấp hoặc bông cải xanh.
tiền boa
- Đêm trước khi bạn có kế hoạch nấu ăn, hãy cắt lát ớt và hành tây và cho chúng vào một hộp chứa với nấm thái lát. Trong một thùng chứa khác kết hợp cà chua, nước tương, bột tỏi và hạt tiêu nghiền, nếu sử dụng. Làm lạnh mọi thứ cho đến ngày hôm sau khi bạn sẵn sàng lắp ráp các thành phần trong nồi nấu chậm.
Thẻ công thức:
- Cà chua
- ủy thác
- phía Nam
- trở lại trường
