Spruce
- Tổng cộng: 8 giờ 15 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 8 giờ
- Năng suất: 1 pound (4 đến 6 phần)
Thịt viên Thụy Điển nổi tiếng khắp thế giới vì hương vị tuyệt vời và kết cấu đẹp. Hóa ra, người Thổ Nhĩ Kỳ có nguồn gốc, công thức đã đến Thụy Điển vào đầu thế kỷ 18 khi vua George XII trở về Sweeden sau thời gian lưu vong. Được làm từ thịt bò, thịt lợn, gia vị, trứng, vụn bánh mì và ớt, những viên thịt này nhanh chóng trở thành một món ăn quốc gia và các công thức nấu ăn đã được hoàn thiện và truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác kể từ đó. Nước sốt kem mà chúng được phục vụ là đất và hoàn hảo để làm ẩm thịt.
Phiên bản dễ sử dụng của chúng tôi sử dụng thịt viên đông lạnh (nhưng bạn có thể tự làm và điều chỉnh thời gian nấu thành 2, 5 giờ ở CAO) và chỉ mất 15 phút để đặt lại với nhau. Bật crockpot của bạn vào buổi sáng và trở lại với một bữa tối tuyệt vời và đầy hương vị. Ăn với cơm, mì, hoặc khoai tây và một bên rau củ hấp. Nhẹ và kem, thịt viên của chúng tôi có một hương vị nấm và thịt bò tuyệt vời.
Thành phần
- 1 (1 pound) thịt viên nấu chín đông lạnh
- 1 củ hành tây (xắt nhỏ)
- 2 tép tỏi (băm nhỏ)
- 2 (10-ounce) súp nấm vàng (hoặc kem nấm)
- 1/2 cốc nước
- 1 cốc kem chua
- 2 muỗng canh bột
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Kết hợp thịt viên đông lạnh, hành tây, tỏi, súp nấm và nước trong một chiếc sành 3 đến 4 lít.
Đậy nắp và nấu trên THẤP trong 6 đến 8 giờ hoặc cho đến khi thịt viên nóng và hành tây mềm.
Một giờ trước khi thời gian nấu kết thúc, kết hợp kem chua, bột mì và hạt tiêu và trộn đều bằng máy đánh trứng.
Thêm một muỗng chất lỏng nóng từ crockpot vào hỗn hợp kem chua và trộn lại với máy đánh trứng cho đến khi mịn.
Thêm hỗn hợp kem chua vào crockpot, khuấy đều, đậy nắp và nấu trên THẤP trong 30 đến 40 phút cho đến khi nước sốt đặc lại và hòa quyện với các thành phần còn lại.
Ăn nóng và thưởng thức!
Thực đơn bữa tối thịt viên Thụy Điển
Dưới đây là một số ý tưởng cho các món ăn phụ kết hợp độc đáo với thịt và được trình bày theo truyền thống trên bàn ăn tối của Thụy Điển:
- Khoai tây: Bất kỳ khoai tây luộc sẽ làm một công việc tuyệt vời, nhưng hãy thử những khoai tây nướng thì là để thêm giòn. Khoai tây nghiền cũng rất tuyệt vời trong việc làm ngấm nước sốt thịt viên, và món tỏi nghiền này là một sự tương phản cay nồng hoàn hảo với thịt đất. Mì hoặc Pasta: Làm bất kỳ mì ống hoặc mì trứng theo ý thích của bạn và nêm chúng với dầu ô liu, muối, hạt tiêu đen, hạt tiêu, 4 đến 6 muỗng kem nặng, 1/2 chén phô mai Parmesan và 1/2 chén Phô mai Pecorino. Gạo: Gạo trắng đơn giản là một mặt hoàn hảo cho thịt viên kem, nhưng bạn có thể mang lại nhiều hương vị hơn cho bàn của bạn với các loại gạo khác như gạo rau mùi jeera này. Mứt Lingonberry: Loại quả này tạo ra một phần đệm tuyệt vời cho thịt viên, và nó thường xuất hiện khi thịt viên được phục vụ. Đắng khi còn sống, lingonberries cần đường và nấu ăn. Mua nước sốt lingonberry làm sẵn hoặc mứt. Dill-Cucumber Salad: Dưa chuột tươi với thì là và giấm là một món ăn được chào đón, rối rắm. Chúng thêm độ tươi và cắn tương phản với các món ăn phụ mềm hơn và thịt viên. Bánh kếp: Một kết thúc ngọt ngào cho bữa tối của bạn, bánh kếp với mứt lingonberry và đường bột là một món tráng miệng tuyệt đẹp. Thêm một khối kem đánh bông nếu muốn.
Thẻ công thức:
- Khoai tây
- ủy thác
- scandinavian
- trở lại trường
