Spruce
- Tổng cộng: 60 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 50 phút
- Năng suất: 1 lớp bánh 8 "(phục vụ 10)
Bánh vàng là một công thức thiết yếu trong bất kỳ nhà bếp của thợ làm bánh. Nhưng việc ăn bánh và cắt bỏ sữa thường không đi đôi với nhau, vì vậy, việc không có sữa này trong công thức bánh vàng cổ điển là hoàn hảo cho những người tránh các sản phẩm từ sữa. Hãy thử công thức cổ điển này trong đó các hạn chế về chế độ ăn uống, dị ứng hoặc không dung nạp thực phẩm khác không dễ đánh giá như doanh số nướng bánh ở trường, bánh sinh nhật của trẻ em, tiệc tốt nghiệp và đám cưới.
Phục vụ như là hai bánh một lớp hoặc là một lớp bánh với phủ sương sữa mà bạn lựa chọn, món tráng miệng tươi sáng này hét lên của lễ kỷ niệm.
Thành phần
- 2 2/3 chén bột bánh
- 2 muỗng cà phê bột nở
- 1/8 muỗng cà phê muối
- 1 cốc bơ thực vật đậu nành không sữa (2 que, hơi lạnh hơn nhiệt độ phòng)
- 2 cốc, cộng với 2 muỗng đường
- 1 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani
- 4 quả trứng (lớn)
- 1 cốc sữa hạnh nhân không đường (hoặc sữa đậu nành hoặc sữa gạo)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 325 F.
Mỡ nhẹ (với bơ thực vật không có sữa) hai chảo bánh tròn 8 inch, phù hợp với giấy thấm mỡ và bột nhẹ, khai thác dư thừa. Để qua một bên.
Spruce
Trong một tô trộn cỡ trung bình, rây bột, bột nở và muối với nhau. Để qua một bên.
Spruce
Trong một tô trộn cỡ trung bình khác sử dụng máy trộn cầm tay bằng điện, đánh cùng với bơ đậu nành và đường cho đến khi mịn, khoảng 4 phút.
Spruce
Thêm vani, đánh cho đến khi kết hợp tốt.
Spruce
Thêm trứng, mỗi lần một quả, đánh đều giữa các lần bổ sung.
Spruce
Thêm 1/3 hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ thực vật, tiếp theo là 1/3 cốc sữa hạnh nhân và tiếp tục thêm các thành phần còn lại trong hai lần bổ sung khác, đánh đều trước khi thêm tiếp. Trộn cho đến khi vừa kết hợp.
Spruce
Đổ bột vào chảo đã chuẩn bị, làm mịn phần ngọn bằng thìa bù.
Spruce
Nướng trong 50 phút hoặc cho đến khi một cây tăm nhét vào giữa bánh sạch.
Để bánh nguội trong 10 phút trong chảo trước khi chuyển bánh vào giá dây để nguội hoàn toàn.
Spruce
Một khi mát mẻ, sương giá với frosting không sữa của sự lựa chọn của bạn và phục vụ, như là hai bánh một lớp hoặc một lớp bánh.
Lời khuyên
- Bánh là tinh tế như họ đến khi lưu trữ chúng. Bởi vì hầu hết các loại bánh không được phục vụ tươi từ lò nướng, để duy trì độ tươi và đảm bảo an toàn khi ăn, bạn phải bảo quản đúng cách. Nếu chỉ nướng và trước khi phủ sương, hãy chắc chắn rằng bánh đã được làm lạnh hoàn toàn ở nhiệt độ phòng. Nếu bạn bọc nó trước khi nó nguội hoàn toàn, độ ẩm và nhiệt thêm thực sự có thể làm cho bánh hỏng nhanh hơn. Cho dù giữ ở nhiệt độ phòng hoặc trong tủ lạnh, nó phải được niêm phong hoàn toàn khỏi các thực phẩm khác và sẽ giữ trong 2 đến 3 ngày. Sau khi bánh đã được phủ sương, nó vẫn phải được phủ, nhưng nó sẽ giữ được lâu hơn một chút vì phủ sương giúp khóa độ ẩm. Bánh có bơ bơ thuần chay hoặc kẹo mềm đóng băng sẽ giữ được trong 3 đến 4 ngày. Nếu làm lạnh hoặc đông lạnh những chiếc bánh này, hãy chắc chắn làm tan chúng dần dần nhiệt độ để tránh màu "chảy máu". Vì vậy, chuyển bánh lạnh vào không khí điều hòa trước khi phục vụ ngoài trời, hoặc chuyển bánh đông lạnh vào tủ lạnh để làm lạnh dần trước khi phục vụ ở nhiệt độ phòng.
Thẻ công thức:
- Bánh ngọt
- bánh sữa
- tráng miệng
- Người Mỹ
