Ức gà không xương với cà chua.
Diana Rattray
- Tổng cộng: 40 phút
- Chuẩn bị: 18 phút
- Nấu: 22 phút
- Năng suất: 4 đến 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 1007 | Calo |
| 58g | Mập |
| 23g | Carbs |
| 92g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 đến 6 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 1007 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 58g | 74% |
| Chất béo bão hòa 17g | 83% |
| Cholesterol 289mg | 96% |
| Natri 790mg | 34% |
| Tổng lượng carbohydrate 23g | số 8% |
| Chất xơ 3g | 11% |
| Protein 92g | |
| Canxi 139mg | 11% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Phục vụ món gà dễ làm, ngon tuyệt này với mì ống nấu chín nóng hoặc một món cơm để có một bữa ăn ngon miệng và dễ dàng.
Sử dụng ức gà không xương giã nhỏ hoặc thịt gà thái lát mỏng trong công thức này.
Một chút rượu vang trắng hương vị món ăn này, nhưng nhiều nước dùng gà có thể được thêm vào để thay thế nếu bạn thích một món ăn không cồn.
Thành phần
- 4 đến 6 nửa ức gà không xương, không da
- 3 muỗng canh bột
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê tiêu đen
- 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 2 muỗng canh bơ
- 4 tép tỏi, băm nhỏ
- 1/4 cốc nước chanh tươi
- 1 1/2 chén nước dùng gà
- 1/2 chén rượu trắng khô, chẳng hạn như chardonnay
- 1 lon (14, 5 ounce) cà chua thái hạt lựu
- 3 muỗng canh bạch hoa, rửa sạch và để ráo nước
- 2 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Sử dụng một vồ thịt, nhẹ nhàng đập ức gà giữa các tấm nhựa đến độ dày khoảng 1/2 inch.
Kết hợp bột với muối và hạt tiêu; nạo thịt gà trong hỗn hợp bột.
Đun nóng dầu và bơ trong chảo lớn hoặc chảo xào trên lửa vừa cho đến khi nóng; thêm thịt gà và nấu trong khoảng 5 phút, cho đến khi nâu. Xoay và nấu trong khoảng 3 đến 4 phút lâu hơn, hoặc cho đến khi nâu.
Bỏ gà ra đĩa trong thời gian này.
Để chảo, thêm tỏi băm, rượu và nước chanh. Đun nhỏ lửa trong 2 đến 3 phút hoặc cho đến khi chất lỏng gần như bay hơi.
Thêm cà chua và nước dùng gà; đun nhỏ lửa trong 4 phút, hoặc cho đến khi giảm khoảng một phần tư. Thêm bạch hoa và nấu thêm 2 phút nữa.
Khuấy trong 1 muỗng bơ và cho gà trở lại chảo. Tiếp tục ninh trong khoảng 5 phút nữa hoặc cho đến khi gà chín hoàn toàn.
Thời gian nấu có thể khác nhau, tùy thuộc vào độ dày của gà.
Phục vụ và thưởng thức!
Công thức biến thể
Thẻ công thức:
- Cà chua
- bữa tối
- Người Mỹ
- bữa ăn tối gia đình
