Ảnh (c) John Mitzewich
- Tổng cộng: 50 phút
- Chuẩn bị: 30 phút
- Nấu: 20 phút
- Năng suất: 2 Pound Ham (4 đến 6 phần ăn)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 484 | Calo |
| 18g | Mập |
| 54g | Carbs |
| 27g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 2 Pound Ham (4 đến 6 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 484 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 7g | 36% |
| Cholesterol 114mg | 38% |
| Natri 1820mg | 79% |
| Tổng lượng carbohydrate 54g | 19% |
| Chất xơ 2g | 7% |
| Protein 27g | |
| Canxi 67mg | 5% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Applesauce là một món tự nhiên với giăm bông, thậm chí những thứ đó trong hũ cũng khá ngon, nhưng khi bạn sử dụng những lát táo mới xào thì nó lại trở thành một trải nghiệm hoàn toàn khác.
Thành phần
- 1/4 chén đường nâu đóng gói
- 1 muỗng canh giấm táo
- 1 cốc rượu táo hoặc nước ép
- Một nhúm quế
- 2 muỗng cà phê mù tạt Dijon
- 4 quả táo chắc (Granny Smith, hoặc bất kỳ quả táo nấu ăn ngon nào), gọt vỏ, bỏ lõi, cắt thành từng phần, và sau đó mỗi quý thành 4 lát (16 lát mỗi quả táo).
- 3 muỗng bơ không ướp muối, chia
- Muối và hạt tiêu đen mới xay
- 2 pound ham bít tết, cắt thành miếng vừa ăn, hoặc lát ham mới nướng
Các bước để làm cho nó
Trong một bát nhỏ, trộn đường nâu, giấm táo, rượu táo hoặc nước ép, quế và mù tạt Dijon. Dự trữ cho đến khi cần thiết. Chuẩn bị táo theo chỉ dẫn.
Làm tan chảy 2 muỗng canh bơ trong một cái chảo lớn trên lửa lớn. Ngay khi bơ tan chảy, đợi nửa phút và thêm táo. Xào trong 3 đến 4 phút hoặc cho đến khi các cạnh bắt đầu hơi nâu.
Đổ hỗn hợp dành riêng, vặn lửa xuống mức trung bình cao và nấu cho đến khi táo mềm và chất lỏng đã giảm xuống thành men. Nếu chất lỏng bắt đầu quá đặc trước khi táo mềm, chỉ cần thêm một giọt nước và tiếp tục nấu.
Nêm nếm và nêm muối và hạt tiêu đen mới xay cho vừa ăn. Có vẻ lạ khi thêm muối và hạt tiêu đen vào một quả táo, nhưng nó là một thành phần hương vị rất quan trọng.
Làm tan chảy một muỗng canh bơ trong chảo và làm ấm nhẹ miếng giăm bông trên lửa vừa thấp. Hãy nhớ rằng, giăm bông đã được nấu chín, vì vậy bạn chỉ muốn nó ấm lên, không được nấu lại. Ăn với táo nóng phủ lên trên.
Thẻ công thức:
- táo
- ủy thác
- Người Mỹ
- ngã
