Gà tetrazzini.
The Spruce / Diana Rattray
- Tổng cộng: 45 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 30 phút
- Năng suất: 8 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 456 | Calo |
| 31g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 8 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 456 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 31g | 40% |
| Chất béo bão hòa 16g | 79% |
| Cholesterol 112mg | 37% |
| Natri 521mg | 23% |
| Tổng lượng carbohydrate 21g | số 8% |
| Chất xơ 2g | số 8% |
| Protein 23g | |
| Canxi 99mg | số 8% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Món thịt gà và mì spaghetti ngon tuyệt này làm cho một bữa ăn thỏa mãn với món salad trộn và bánh mì giòn.
Tetrazzini là một món ăn của Mỹ được làm từ thịt gia cầm hoặc hải sản. Nó được đặt theo tên của ngôi sao opera người Ý Luisa Tetrazzini. Nó bắt đầu từ đầu những năm 1900. Có một số tranh luận về nguồn gốc, nhưng mô tả sớm nhất về tetrazzini gà tây đã được xuất bản bởi Good Housekeep vào năm 1908.
Thành phần
- 4 chén gà (nấu chín, thái hạt lựu)
- muối (để nếm)
- hạt tiêu đen (để nếm)
- Spaghetti 8 ounces (nấu chín và để ráo nước)
- 6 muỗng bơ
- Nấm 8 ounce (tươi, thái lát)
- 1/4 chén bột mì đa dụng
- 1 cốc kem nhẹ (hoặc nửa rưỡi)
- 2 chén nước dùng gà
- 1/4 chén sherry (khô)
- 1/3 chén phô mai parmesan (nghiền)
- Tùy chọn: ớt bột ngọt
- Tùy chọn: vụn bánh mì bơ
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Làm nóng lò nướng ở mức 425 F. Bơ một món nướng 2 1/2 đến 3 quart.
Nấu mì spaghetti hoặc mì trong nước sôi muối theo hướng dẫn gói.
Trong khi đó, trong một cái chảo, làm tan chảy 2 muỗng bơ trên lửa vừa thấp; xào nấm cho đến khi vàng.
Trong một cái chảo, làm tan 1/4 chén bơ; khuấy trong bột và 1/2 muỗng cà phê muối. Khuấy cho đến khi mịn; thêm nước dùng gà và kem. Nấu, khuấy, cho đến khi nước sốt đặc lại.
Thêm thịt gà, nấm nấu chín, và sherry; nhiệt qua.
Đặt mì hoặc mì spaghetti trong một món nướng bơ; đổ nước sốt lên trên tất cả.
Đầu với phô mai Parmesan và rắc ớt bột.
Nếu muốn, rắc 1 chén vụn bánh mì bơ.
Nướng trong lò nướng nóng sẵn trong 15 đến 20 phút, cho đến khi nóng và sủi bọt.
Phục vụ và thưởng thức!
Thẻ công thức:
- Soong
- Tetrazzini
- ủy thác
- chúng tôi khu vực
