The Spruce / Diana Rattray
- Tổng cộng: 33 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 18 phút
- Năng suất: 3 đến 4 tá (24 phần)
Những bánh quy granola chứa đầy hương vị và kết cấu. Bột bánh cho những chiếc bánh quy có gia vị nhẹ này được làm bằng granola, yến mạch và quả nam việt quất khô, và nước cam còn tăng thêm hương vị. Đây là những cookie tuyệt vời cho hộp ăn trưa hoặc cho một bữa ăn nhẹ cuối tuần.
Thành phần
- 2 1/4 chén bột mì đa dụng
- 1/2 chén đường (dạng hạt)
- 1/2 chén đường nâu
- 1/2 muỗng cà phê baking soda
- 1/2 thìa cà phê muối
- 2 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 1 1/2 muỗng cà phê quế
- 1/2 chén cộng với 2 muỗng bơ (làm mềm)
- 1 trứng lớn
- 1/3 cốc nước cam
- 1 cốc granola
- 1/2 chén yến mạch (nấu nhanh)
- 1/2 chén cranberries khô cắt nhỏ
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò nướng đến 350 F (180 C / Gas 4).
Mỡ một tấm nướng hoặc đường bằng giấy da hoặc một tấm nướng silicone.
Kết hợp bột, đường, baking soda, muối, bột nở và quế trong một cái bát.
Trong một bát trộn, đánh bơ, trứng và nước cam với nhau.
Với máy trộn ở tốc độ thấp, từ từ đánh trong hỗn hợp bột cho đến khi được trộn đều. Khuấy granola, yến mạch nấu nhanh, và cranberries khô.
Thả bột bằng muỗng cà phê lên tấm nướng đã chuẩn bị, chừa lại khoảng 1 1/2 đến 2 inch giữa các bánh quy.
Làm ẩm một ngón tay với một ít nước và làm mịn nhẹ phần ngọn của bột bánh quy.
Nướng bánh trong khoảng 15 đến 20 phút, hoặc cho đến khi có màu nâu nhạt.
Để bánh nguội trong chảo trong 5 phút, sau đó lấy ra giá và để nguội hoàn toàn.
Lưu trữ trong một thùng chứa đậy kín trong tối đa 1 tuần.
Thẻ công thức:
- bánh quy
- bánh quy và kẹo
- Người Mỹ
- ngã
