Spruce
- Tổng cộng: 60 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 45 phút
- Năng suất: 8 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 769 | Calo |
| 62g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 40g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 8 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 769 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 62g | 80% |
| Chất béo bão hòa 33g | 165% |
| Cholesterol 288mg | 96% |
| Natri 1263mg | 55% |
| Tổng lượng carbohydrate 12g | 4% |
| Chất xơ 0g | 1% |
| Protein 40g | |
| Canxi 957mg | 74% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Bữa sáng qua đêm (hoặc brunch) này có đầy đủ hương vị, với trứng, bánh mì, xúc xích, phô mai, và gia vị. Đó là công thức món trứng hầm hoàn hảo cho bữa ăn sáng ngày lễ hoặc cuối tuần.
Một điều làm cho món thịt hầm này và các món thịt hầm tương tự khác trở nên hoàn hảo cho một ngày cuối tuần bận rộn hoặc buổi sáng ngày lễ là nó được chuẩn bị vào đêm hôm trước. Tất cả những gì bạn phải làm vào buổi sáng là lấy nó ra khỏi tủ lạnh, để yên để sưởi ấm một chút, sau đó cho nó vào lò nướng đã được làm nóng trước. Phục vụ nó cùng với dưa hoặc thái lát hoặc nho tươi, hoặc hỗn hợp trái cây ủ ấm. Cà chua thái lát cũng độc đáo với món trứng.
Thành phần
- 7 lát bánh mì trắng (loại bỏ lớp vỏ hoặc sử dụng bánh mì Ý)
- 1 muỗng bơ (làm mềm)
- Xúc xích 1 pound
- 4 chén phô mai cheddar (cắt nhỏ)
- 6 quả trứng lớn
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê mù tạt khô
- 2 cốc rưỡi (hoặc sữa)
Các bước để làm cho nó
Thu thập các thành phần.
Spruce
Bơ nhẹ từng lát bánh mì rồi cắt đôi lát. Sắp xếp các lát bánh mì trong chảo nướng 9 x13 x 2 inch.
Spruce
Trong một cái chảo lớn hoặc chảo xào, làm nâu xúc xích. Sử dụng thìa hoặc thìa để phá vỡ nó. Để ráo nước và vỗ bằng khăn giấy. Rắc xúc xích lên bánh mì. Top xúc xích với phô mai cắt nhỏ.
Spruce
Trong một bát trộn, đánh trứng cùng với muối, mù tạt khô và sữa cho đến khi được trộn đều. Đổ hỗn hợp trứng lên bánh mì, xúc xích và phô mai.
Spruce
Đậy chảo bằng giấy bạc và để trong tủ lạnh qua đêm.
Spruce
Lấy thịt hầm ra khỏi tủ lạnh và để ở nhiệt độ phòng trong khoảng 20 phút.
Làm nóng lò ở 350 F.
Lấy giấy bạc ra khỏi chảo và nướng thịt hầm trong 45 phút, hoặc cho đến khi nó sủi bọt xung quanh các cạnh và màu nâu nhạt trên đầu. Có thể sẽ lâu hơn một chút nếu trời vẫn khá lạnh. Một con dao bơ được đưa vào trung tâm sẽ sạch sẽ khi nó hoàn thành.
Spruce
Bỏ thịt hầm ăn sáng vào giá và để yên trong 15 đến 20 phút trước khi phục vụ.
Spruce
Phục vụ và thưởng thức!
Công thức biến thể
- Món ăn cũng khá đa năng. Hãy thoải mái thay thế xúc xích số lượng lớn bằng xúc xích gà tây hoặc liên kết xúc xích cắt lát, hoặc thay thế xúc xích bằng thịt xông khói nấu chín và nghiền nát hoặc giăm bông. Hãy thay thế bánh mì cắt lát bằng bánh quy bơ hoặc nghiền nát một sự bổ sung tuyệt vời cho món thịt hầm, đặc biệt là nếu bạn đang làm nó cho bữa ăn trưa hoặc bữa trưa. Hãy xào 4 đến 6 ounce nấm thái lát trong một lượng nhỏ bơ và thêm chúng vào hỗn hợp trứng. Nếu bạn thưởng thức Tex- Hương vị Mex, thêm một lon ớt xanh xắt nhỏ 4 ounce hoặc 1/2 chén ớt chuông thái nhỏ cùng với 1/2 chén hành tây xắt nhỏ. Sử dụng hỗn hợp phô mai Mexico hoặc phô mai jack tiêu thay vì cheddar, và thêm một vài muỗng cà phê bột ớt hoặc gia vị taco. Sự kết hợp này là tuyệt vời phục vụ với salsa cà chua tươi hoặc mua.
Thẻ công thức:
- Cheddar
- xúc xích trứng
- bữa ăn sáng
- Người Mỹ
