Elizabeth Watt / Thư viện ảnh / Getty
- Tổng cộng: 55 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 45 phút
- Năng suất: 6 bát (6 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 652 | Calo |
| 41g | Mập |
| 42g | Carbs |
| 28g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 bát (6 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 652 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng chất béo 41g | 53% |
| Chất béo bão hòa 22g | 111% |
| Cholesterol 250mg | 83% |
| Natri 856mg | 37% |
| Tổng lượng carbohydrate 42g | 15% |
| Chất xơ 4g | 13% |
| Protein 28g | |
| Canxi 636mg | 49% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Lòng đỏ trứng và rất nhiều phô mai làm cho món này trở thành một loại mì ống và phô mai. Phục vụ như một món ăn chính hoặc món ăn phụ cho bất kỳ bữa ăn, hoặc mang nó đến một bữa ăn tối potluck.
Sử dụng nhiều loại phô mai cheddar sắc nét và nhẹ hoặc thêm một ít pho mát Monterey Jack hoặc Mỹ vào hỗn hợp.
Thành phần
- Mì ống khuỷu tay 8 ounce
- 4 muỗng bơ
- 1/2 muỗng cà phê ớt bột
- 1/2 muỗng cà phê mù tạt
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay tươi
- 4 muỗng bột mì đa dụng
- 3 cốc sữa (nguyên chất hoặc ít béo)
- 1 lòng đỏ trứng lớn (đánh bông)
- 12 ounces phô mai cheddar (cắt nhỏ, chia)
- 1 chén bánh mì mềm
- 2 muỗng bơ tan chảy
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Làm nóng lò nướng đến 375 F. Mỡ một món nướng 2 1/2.
Nấu mì ống theo hướng dẫn gói. Để ráo trong một cái chao và rửa lại bằng nước nóng. Để qua một bên.
Trong một cái chảo trên lửa vừa thấp, làm tan chảy bơ; khuấy trong ớt bột, mù tạt, muối và hạt tiêu.
Khuấy trong bột cho đến khi mịn và sủi bọt.
Thêm sữa và nấu, khuấy, cho đến khi dày.
Thêm khoảng 1 chén nước sốt vào lòng đỏ trứng đánh bông.
Sau đó cho hỗn hợp trứng trở lại nước sốt, khuấy đều để trộn đều.
Đặt khoảng 1 chén phô mai vụn và thêm phần còn lại vào nước sốt. Khuấy cho đến khi tan chảy và mịn.
Khuấy trong mì ống ráo nước và biến thành món nướng. Đầu với pho mát dành riêng.
Quăng vụn bánh mì với bơ tan chảy và rắc lên trên lớp phô mai.
Nướng trong 25 đến 30 phút, cho đến khi nâu và sủi bọt.
Thẻ công thức:
- Cheddar
- bữa tối
- Người Mỹ
- bữa ăn tối gia đình
