hình ảnh maogg / Getty
Trong Dia de Los Muertos, hay Ngày của người chết, yêu thích của trẻ em là những hộp sọ kẹo đường. Bạn có thể tự làm chúng ở nhà, và chúng cũng rất tuyệt cho các bữa tiệc Halloween. Bạn có thể định hình hộp sọ bằng tay, hoặc mua khuôn để ép kẹo vào.
Khó khăn: Dễ dàng
Thời gian cần thiết: 10 phút để làm bột kẹo
Những gì bạn cần
- 2 1/2 chén đường1 lòng trắng trứng từ một quả trứng cực lớn hoặc 2 từ trứng nhỏ1 muỗng cà phê xi-rô ngô nhẹ1 muỗng cà phê vaniCornstarch (khoảng một nửa cốc, cho bề mặt bột) Rắc màu
Đây là cách
- Rây đường vào một bát trộn lớn. Trong một bát khác, trộn lòng trắng trứng, xi-rô ngô và vani. Đổ nhẹ chất lỏng vào đường bột. Trộn bằng tay cho đến khi tạo thành bột cát. Tạo bột thành một quả bóng. Tại thời điểm này, bạn có thể tiếp tục hoặc bạn có thể làm lạnh bột để sử dụng sau. Bề mặt bụi nhẹ với bột ngô cũng như bàn tay của bạn. Nhúm một muỗng bột nhão và định hình nó thành hộp sọ. Nhấn các que kẹo vào đáy mỗi hộp sọ. Nếu bạn đang sử dụng chúng, hãy ấn nhẹ rắc màu vào kẹo mềm. Hãy để kẹo khô qua đêm. khô, sử dụng cọ sơn với màu thực phẩm để trang trí hộp sọ. Hoặc bạn có thể sử dụng frosting (một thứ sẽ khô cứng) với một đầu nhỏ để trang trí chúng. Và cho chúng ra ngoài, hoặc bọc trong một túi giấy bóng kính nhỏ buộc kín bằng một dải ruy băng nhỏ.
Lời khuyên
- Hộp sọ có thể không khô hoàn toàn vào một ngày ẩm ướt hoặc mưa. Nếu bạn sử dụng khuôn, bạn nên làm theo hướng dẫn của mỗi nhà sản xuất vì một số khuôn chỉ hoạt động với một số công thức nấu ăn nhất định. "Bột" phải là sự nhất quán của cát ẩm. Chỉ cần đủ ẩm để giữ lại với nhau. Nếu "bột" quá khô và dễ vỡ, hãy thêm 1 muỗng cà phê nước vào một lúc để làm ẩm. Nếu "bột" quá ẩm, hãy thêm một muỗng đường vào một lúc cho đến khi "bột" có độ đặc phù hợp. Nếu kẹo gặp sự cố Sấy khô hoàn toàn, đặt vào lò 125 F cho đến khi khô.
