Hình ảnh của Jack Andersen / Getty
Sự đa dạng của các loại bia có sẵn ngày nay có thể áp đảo. Máy làm mát bia chứa rất nhiều loại bia đen, vô số bia và nhiều loại bia nhẹ hơn bao giờ hết. Nó có thể là quá nhiều và thật khó để quyết định mang về nhà. Trong những thời điểm này, tốt nhất là quay trở lại những điều cơ bản!
Cho dù bạn mới bắt đầu khám phá thế giới bia hay đã là một kẻ hợm hĩnh bia, đây là những loại bia mà bạn nên biết. Không theo thứ tự cụ thể, danh sách này bao gồm các loại bia:
- Là đại diện vững chắc của các phong cách tương ứng của họ. Có một sự bão hòa thị trường tốt, do đó bạn sẽ có cơ hội tìm thấy chúng.
Một khi bạn có được hương vị của những loại bia này, bạn có thể sử dụng kinh nghiệm để hướng dẫn bạn những phong cách bạn thích nhất. Vì chúng được coi là loại tốt nhất hoặc phổ biến nhất, ít nhất là các loại tương ứng của chúng, chúng cung cấp một ý tưởng tốt về những gì bạn có thể mong đợi từ các loại bia tương tự.
-
Sierra Nevada Pale Ale
SteveR- / Flickr / CC BY 2.0
Ales nhạt là một trong những loại bia phổ biến nhất trên thị trường hiện nay. Bạn sẽ tìm thấy một danh sách các loại bia gần như vô tận để khám phá theo phong cách này và tất cả chúng đều rất dễ tiếp cận đối với bất kỳ loại người uống bia nào.
Pale Ale của Sierra Nevada là một ví dụ tuyệt vời về cách giải thích của người Mỹ về loại bia cổ điển Anh này. Nó có màu hổ phách, có hương vị cân bằng tốt đẹp, và được nhảy với hoa bia Cascade đặc biệt.
-
Fuller ESB
Sigfrid Lundberg / Flickr / CC BY-SA 2.0
Khi bạn đã sẵn sàng khám phá gia đình khổng lồ, ESB của Fuller là nơi tốt nhất để bắt đầu. Tên viết tắt của Extra Special Bitter và loại bia được đánh giá cao, được trao giải thưởng này là thứ bạn không muốn bỏ lỡ.
Loại bia đen này có tông màu đồng mời gọi ám chỉ hương vị mạch nha phong phú của nó. Hoa bia nhẹ và rượu thấp làm cho điều này là một lựa chọn tốt cho một phiên bia, quá.
-
Taddy Porter của Samuel Smith
Bernt Rostad / Flickr / CC BY 2.0
Người khuân vác là một trong những loại bia đen nhất mà bạn sẽ tìm thấy. Những loại bia này thường có hương vị rang với ghi chú của sô cô la và kẹo bơ cứng, chúng khá ngon và thiếu vị đắng được tìm thấy trong bia đen.
Taddy Porter của Samuel Smith có thể gần với porter gốc mà bạn có thể có trong thế giới bia. Taddy có màu tối phong phú và thân hình trung bình là người bạn đồng hành tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn nào.
-
Pilsner Urquell Pilsner
Abi Skipp / Flickr / CC BY 2.0
Pilsner là phong cách bia phổ biến nhất trên thế giới. Nếu bạn đã thưởng thức Pils Đức và Mỹ, đã đến lúc thưởng thức hương vị của bản gốc!
Bohemian Pilsner chỉ có thể thực sự được đại diện bởi một loại bia: Pilsner Urquell. Mặc dù có nhiều thay đổi trong phương pháp sản xuất bia và tụt hậu trong những năm qua, nhưng điều này ít nhiều giống với loại bia được sản xuất từ các thùng Plzen vào ngày 5 tháng 10 năm 1842. Việc phát hành đã tạo ra một kỷ nguyên mới trong sản xuất bia dẫn đến nhiều thứ bạn đang uống hôm nay.
-
Warsteiner Brauerei Pilsener Đức
Hình ảnh của GulimZakirov / Getty
Pils Đức cung cấp hoa bia rõ rệt và một hồ sơ mạch nha nhẹ hơn so với Bohemian Pilsner. Phong cách bia nhẹ này sẽ rất quen thuộc với bất kỳ ai thường uống các loại bia lớn như Coors hay Bud.
Đối với một hương vị của một Pils Đức thực sự từ một nhà máy bia Đức, một đặt cược tuyệt vời là Warsteiner Brauerei (Warsteiner Premium Bia ở Mỹ). Pilsener được làm mới, sạch sẽ và nhẹ nhàng. Màu vàng trông giống như nhiều loại bia khác, nhưng loại bia này cung cấp rất nhiều so với bạn đã từng sử dụng.
-
Stout khô Guinness
Leonid Mamchenkov / Flickr / CC B 2.0NG 2.0
Guinness có lẽ là một trong những loại bia nổi tiếng nhất thế giới. Với một lượng nhỏ bia được làm chua bởi vi khuẩn axit lactic trong mỗi mẻ, Guinness có thể không phải là cá đuối khô nguyên mẫu. Tuy nhiên, nó phổ biến đến mức khó có thể phủ nhận nó là một vị trí trong danh sách này.
Các lựa chọn khác có lẽ chính xác hơn cho phong cách này sẽ là Murphy hoặc Beamish Stout. Thật thú vị khi nếm thử cách họ so sánh với Guinness nếu đó là món duy nhất mà bạn có trước đây.
-
Paulaner Hefe-Weizen
nashvillsino2 / Getty Images
Đại diện tốt nhất của hefeweizen đến từ Paulaner và nó dễ dàng được tìm thấy ở hầu hết mọi nơi. Làm lạnh một chai và rót vào ly, đảm bảo lấy hết men ra khỏi đáy chai.
Nhiều người hâm mộ của phong cách này thích vắt một quả chanh vào ly của họ. Điều đó tốt nhưng tiết kiệm cho cái thứ hai. Đối với hương vị đầu tiên của bạn, chỉ cần thưởng thức đặc trưng của nghề thủ công bia xứ Bavaria này.
-
Thunderhead IPA
Don LaVange / Flickr / CC BY-SA 2.0
Bia nhạt Ấn Độ là một loại bia có lịch sử thú vị như chính bia. Nó đã trở thành một yêu thích của những người uống rượu Mỹ có biệt danh trìu mến.
Được sản xuất bởi Kim tự tháp, Thunderhead là một phiên bản xuất sắc của cách giải thích của người Mỹ về phong cách này. Các nhà sản xuất bia đã tìm thấy một sự cân bằng lý tưởng giữa các IPA hoppiness được biết đến và giàu có, đáp ứng malts. Đó là một thứ sẽ làm hài lòng bất kỳ khẩu vị nào và được làm mới một cách đáng ngạc nhiên.
-
Hoegaarden Belguim trắng
James Cridland / Flickr / CC BY 2.0
Hoegaarden đang đi đầu trong sự hồi sinh của Bỉ trắng, một loại bia lúa mì khác thường. Đây là một trong những ví dụ tốt nhất về sự pha trộn của men cay và màu trắng đục đánh dấu phong cách này.
Vẻ đẹp của loại bia này là nó kết hợp rau mùi và vỏ cam, để lại hương vị chua ngọt. Nó chỉ là một gợi ý của hoa bia và bất cứ điều gì ngoài đắng. Trong khi nó thường được bắt chước, một số nhà sản xuất bia trắng của Bỉ có thể đáp ứng với những gì người này cung cấp. Nó có thể khó tìm nhưng đáng để săn lùng.
-
Chimay Trappist Ales
Máy đập phá Smab / Flickr / CC BY 2.0
Được ủ bởi các nhà sư và thuộc Hiệp hội Trappist quốc tế, Trappist ales là một phong cách bia thú vị nhất. Sự khéo léo tuyệt vời của họ là rõ ràng trong từng ngụm và, mặc dù danh sách các nhà máy bia là nhỏ, bạn sẽ rất vui mừng với một cuộc khám phá về các loại bia này.
Chimay là một nơi tuyệt vời để bắt đầu. Có một hương vị malty phong phú trong mỗi chai và đó là một ví dụ tuyệt vời của phong cách này. Bạn sẽ tìm thấy một vài giống từ nhà máy bia và bất kỳ trong số họ sẽ làm tốt. Những loại bia này được làm để được thưởng thức với pho mát hảo hạng, một đặc sản khác của Trappists.
