Lựa chọn hàng đầu của chúng tôi
Tổng thể tốt nhất: Nhiệt kế Taylor Candy, Canning và Deep Fry tại Amazon
Kỹ thuật số tốt nhất: Nhiệt kế kẹo và dầu kỹ thuật số Williams-Sonoma tại Williams Sonoma
Quay số tốt nhất: Nhiệt kế kẹo chuyên nghiệp / Deep Fry của Taylor tại Amazon
Pyrex tốt nhất: Nhiệt kế kẹo Pyrex tại Amazon
Khi chiên sâu hoặc làm kẹo và thạch, nhiệt độ của chất lỏng phải được theo dõi chặt chẽ bằng nhiệt kế. Các nhiệt kế này phải chịu được nhiệt độ cao hơn nhiều so với nhiệt kế lò. Chúng thường lớn hơn nhiều và đi kèm với một cái móc để gắn vào bên cạnh nồi để giữ cho chúng không chạm vào kim loại nóng. Nhiệt độ thường dao động từ 100 đến 400 độ F.
