Spruce
- Tổng cộng: 20 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 15 phút
- Năng suất: 3-4 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 318 | Calo |
| 17g | Mập |
| 29g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 3-4 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 318 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 3g | 13% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 976mg | 42% |
| Tổng lượng carbohydrate 29g | 10% |
| Chất xơ 4g | 15% |
| Protein 17g | |
| Canxi 455mg | 35% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Bông cải xanh và đậu phụ trong sốt tỏi là một món ăn thuần chay và ăn chay lấy cảm hứng từ Trung Quốc rất dễ chế biến. Phục vụ món đậu phụ dễ dàng và đơn giản này trên cơm hoặc ngũ cốc yêu thích của bạn. Bạn không thể sai với món chay đơn giản này, có thể là trọng tâm của bữa tối của bạn hoặc được phục vụ cùng với các món ăn lấy cảm hứng từ châu Á khác.
Bạn có thể tìm thấy các thành phần cho công thức này một cách dễ dàng trong hầu hết các siêu thị, và có lẽ bạn đã có sẵn gừng và ớt cayenne trên kệ gia vị của bạn.
Thành phần
- 1 củ hành tây (thái hạt lựu)
- 4 tép tỏi (băm nhỏ)
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- 2 chén bông cải xanh (xắt nhỏ)
- Đậu phụ cứng 1 khối hoặc thêm cứng (ép)
- 1 1/2 muỗng cà phê bột gừng
- 1/4 muỗng cà phê ớt cayenne
- 3 muỗng canh bột ngô
- 1/4 chén nước tương
- 1 ly nước
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Chuẩn bị đậu phụ của bạn. Giống như hầu hết các công thức nấu đậu phụ thuần chay, món này sẽ ngon nhất nếu bạn ấn đậu phụ.
Spruce
Cắt đậu phụ thành hình khối 1 inch.
Spruce
Băm nhỏ bông cải xanh, xắt nhỏ hành tây và băm tỏi.
Spruce
Trong một chiếc chảo lớn, xào hành tây và tỏi trong dầu ô liu cho đến khi hành tây trong, khoảng 3 đến 5 phút.
Spruce
Thêm đậu phụ, gừng, cayenne và bông cải xanh vào chảo và tiếp tục nấu cho đến khi bông cải xanh được thực hiện, thêm 6 đến 8 phút nữa.
Spruce
Trong một bát nhỏ riêng biệt, trộn cùng bột ngô, nước tương và nước, sau đó thêm hỗn hợp này vào bông cải xanh và đậu phụ.
Spruce
Nấu cho đến khi nước sốt đặc lại, sau đó loại bỏ nhiệt.
Spruce
Phục vụ bông cải xanh và đậu phụ trong nước sốt tỏi trên gạo hoặc ngũ cốc nguyên hạt và thưởng thức.
Thẻ công thức:
- Đậu hũ
- ủy thác
- người Trung Quốc
- trở lại trường
