Thịt lợn nạc, ngon, nấu nhanh là một loại thịt đa năng có thể nướng, áp chảo, nướng, hoặc om. Bởi vì thịt lợn rất nhẹ, nó cũng chơi tốt với nhiều cấu hình hương vị khác nhau, vì vậy bạn có thể thưởng thức nó cho một món khai vị thông thường hoặc biến nó thành một món ăn xứng đáng cho bữa tiệc tối với nhồi hoặc nước sốt phong phú. Vì vậy, hãy chuẩn bị sẵn sàng và sẵn sàng thêm một trong những công thức thịt thăn lợn yêu thích của chúng tôi vào bữa tối hàng tuần của bạn.
Nấu thịt lợn mềm như một chuyên gia
-
Huy chương Tenderloin thịt lợn với nước sốt rượu vang Marsala
The Spruce / Diana Rattray
Rượu vang Fortala Marsala kết hợp với nước dùng gà, nấm và hành tây để tạo ra một loại nước sốt caramen phong phú, hấp dẫn cho thịt thăn lợn thái lát. Đập thịt lợn nhẹ nhàng để tạo thành các huy chương mỏng hơn nấu nhanh, vì vậy chúng không bị khô. Dọn qua mì trứng bơ hoặc cơm chín.
-
Bánh quế thịt lợn quế
Philippe Desnerck / Photol Library / Getty Images
Làm món thịt lợn tẩm gia vị mùa thu này vào những ngày mùa thu se lạnh hoặc mùa đông, khi bạn thèm những hương vị ấm áp. Thìa hỗn hợp táo quế, quả nam việt quất, và đường nâu trên thịt lợn và nướng lò cho đến khi mềm, nâu, và nấu chín qua, chỉ cần nướng một lần.
-
Thịt lợn rừng mù tạt
The Spruce / Diana Rattray
Creole mù tạt và xi-rô cây thích làm cho một men và nước sốt ngon cho thịt thăn lợn nướng nạc. Món ăn năm thành phần này có vị đặc biệt đủ cho bữa tối chủ nhật, nhưng sẵn sàng trong chưa đầy 30 phút, làm cho nó phù hợp cho những ngày cuối tuần bận rộn.
-
Thịt lợn Wellington
Hình ảnh Lauri Patterson / Getty
Wow những người bạn ẩm thực của bạn với một miếng thịt lợn tuyệt đẹp lấy cảm hứng từ thịt bò cổ điển Wellington. Pan nướng một thăn thịt lợn cho đến khi có màu nâu đều, trước khi phủ nó bằng nấm duxelles, xếp lớp với prosciutto, và bọc trong các tấm bánh phồng xốp, bơ để nướng. Phục vụ cắt lát dày, phủ sốt rượu vang đỏ tùy chọn.
-
Huy chương Tenderloin thịt lợn với nước sốt cay Marmalade
Hình ảnh Paul Poplis / Getty
Orange bạn vui mừng thịt lợn có trong thực đơn? Phục vụ bữa ăn gia đình chiến thắng với huy chương thịt lợn nấu trong nước sốt cam quýt được trộn với giấm, mật ong và nước sốt nóng. Ăn với cơm chín mịn.
-
Thịt lợn hầm với nước sốt Bourbon
Iain Bagwell / Thư viện ảnh / Getty Images
Thêm sự tinh tế của Kentucky vào bàn ăn của bạn với món thịt lợn tẩm gia vị độc đáo này nấu trong nước sốt bourbon đậm đà. Dành thời gian để ướp thịt qua đêm, trước khi nướng hoặc nấu.
-
Thịt lợn nướng mềm với nước sốt kiểu Hawaii
Hình ảnh Lauri Patterson / Getty
Đi Hawaii trong lần nấu ăn tiếp theo của bạn với thịt thăn lợn ẩm, thơm, ngọt và chua. Nấu thịt từ từ trên vỉ nướng trong nước sốt kiểu Hawaii rối rắm của nó để tạo ra một nội thất dịu dàng, và một lớp vỏ caramel bên ngoài tuyệt đẹp. Ăn với cơm và dứa nướng.
-
Thịt lợn Tenderloin với kem chua và nước sốt nấm
The Spruce / Diana Rattray
Thịt lợn thăn kiểu Stroganoff với một loại nấm ngon và sốt kem chua làm cho một bữa tối tuyệt vời trong tuần mà gia đình bạn sẽ yêu cầu bạn làm lại. Phục vụ nó trên khoai tây nghiền hoặc mì nấu chín nóng để hấp thụ nước sốt ngon, hấp dẫn.
-
Thịt lợn bọc thịt ba chỉ
The Spruce / Diana Rattray
Chà một thăn thịt lợn nạc với gia vị và dầu, và sau đó gói nó trong dải thịt xông khói dày, là một cách tuyệt vời để tăng độ ngon ngọt của nó khi nấu. Để có thêm hương vị, hãy thoải mái rắc thịt xông khói với đường nâu hoặc mưa phùn với xi-rô cây thích, trước khi đặt thịt vào lò nướng.
-
Thịt lợn nướng nhồi
Hình ảnh Lauri Patterson / Getty
Ăn thịt lợn thăn để giải trí bằng cách nhồi thịt với một loại gia vị dày dạn được làm từ gạo hoang dã, rau thơm và gia vị. Top với một nước thịt gà dày và phục vụ với cơm.
-
Nước sốt thịt lợn Ý
Hình ảnh Keller & Keller / Hình ảnh Getty
Một bữa tối thịt lợn ngon không thể dễ dàng hơn công thức hai thành phần này! Ướp thịt thăn lợn nạc trong ít nhất 30 phút (và tối đa qua đêm) trong nước xốt Ý đóng chai trước khi nướng và cắt lát. Ăn kèm với khoai tây nướng và salad xanh cho bữa ăn gia đình trọn vẹn.
-
Lemon Thyme Thịt lợn Tenderloin
Hình ảnh của Robert Linton / E + / Getty
Nước chanh làm mềm thịt thăn lợn vì nó thêm hương vị, tạo thành thịt ẩm và ngon ngọt. Thyme thêm một ghi chú đáng yêu, thảo mộc cho món ăn đơn giản này, có thể được phục vụ trong các vòng cho khách dự tiệc tối cùng với một số risotto nấm và bánh mì Pháp giòn.
-
Thịt lợn thyme-vỏ
Hình ảnh Yevgen Timashov / Getty
Làm thịt lợn ngon bạn có thể cắt lát cho bánh sandwich hoặc thưởng thức ấm với khoai tây nghiền hoặc nướng. Công thức đơn giản này chỉ sử dụng muối, hạt tiêu, ớt cayenne và húng tây khô để tạo hương vị cho thịt lợn thăn cho lò nướng.
-
Thịt lợn hầm với sốt Cranberry-Orange
Hình ảnh James Baigrie / Getty
Thịt lợn tẩm gia vị trong nước sốt nam việt quất ngọt và ngọt làm cho một món ăn kỳ nghỉ mùa đông tuyệt vời. Sử dụng những lát cam quýt đóng hộp và quả nam việt quất tươi hoặc đông lạnh để làm nước sốt cho thịt lợn nướng.
-
Thịt lợn hầm với thảo mộc và bơ mù tạt
The Spruce / Diana Rattray
Thịt lợn thăn hàng đầu với mù tạt Dijon đơn giản, hương vị và bơ thảo mộc, và đặt bên dưới gà thịt, lật chúng một lần, cho món khai vị ấn tượng, bổ dưỡng, sẵn sàng trong khoảng 20 phút. Ăn với cơm hoặc khoai tây như một giải pháp thông minh cho những vị khách vào phút cuối.
-
Fried Bacon và Panko Pender Tenderloin Medallions
The Spruce / Diana Rattray
Sử dụng thịt xông khói giòn, vụn, bánh mì panko và các loại thảo mộc khô để tạo ra một lớp phủ thơm, giòn cho huy chương thịt thăn lợn cắt tỉa. Chiên chúng trong bơ trong một cái chảo gang và ăn kèm với khoai tây nghiền, đứng đầu với nước sốt tùy chọn.
-
Thịt lợn hầm với nấm và hành tây caramel
The Spruce / Diana Rattray
Thêm hương vị tuyệt vời cho huy chương thịt thăn lợn làm khô khi bạn phủ chúng với hành tây caramel, nấm, và nước sốt rượu vang trắng hoặc đỏ dễ dàng. Chất lỏng nấu ăn truyền vào thịt lợn với nhiều độ ẩm cho thịt ngon ngọt, nấu chín hoàn hảo.
-
Thịt lợn tráng men đơn giản
The Spruce / Diana Rattray
Thưởng thức một món thịt lợn nướng kiểu miền Nam tại nhà, sẽ làm cho một kỳ nghỉ tuyệt vời. Sear thịt lợn ướp gia vị đơn giản trong một cái chảo, trước khi đặt nó vào lò nướng với một loại men hảo hạng, ngọt và rối được làm bằng chất bảo quản trái cây, mù tạt Dijon, giấm balsamic và đường nâu.
-
Xúc xích nướng và thịt lợn nhồi Provolone
Spruce
Nướng thịt lợn thăn ở nhiệt độ cao là một cách tuyệt vời để chuẩn bị nhanh chóng và tránh quá chín. Công thức nấu ăn ngon này truyền vào thịt lợn với một liều nước ép gấp đôi, đầu tiên với nước muối ban đầu (cho phép ít nhất bốn giờ cho bước này), và sau đó với một nhồi xúc xích thịt lợn dày dạn.
-
Thịt lợn nướng mềm với nước sốt anh đào ngọt ngào
Hình ảnh Brett Stevens / Getty
Jazz up thịt lợn thăn với nước sốt anh đào hương vị công ty xứng đáng. Ướp thịt thăn trong chảo trước khi nướng trong lò. Khi họ nấu ăn, làm nước sốt cho thịt, với mứt anh đào, rượu vang đỏ hoặc giấm rượu vang cổng, đường nâu, quế và ớt.
-
Cam và tỏi Tenderloin
The Spruce / Diana Rattray
Vào những ngày trời lạnh, khi gia đình bạn thèm một bữa ăn ấm áp, hãy làm món thịt lợn nướng có màu nâu này với một lớp men cam và tỏi thơm lừng. Bạn có thể trao đổi bột ớt trong công thức cho rau thì là hoặc rau mùi khô hoặc loại bỏ hoàn toàn nếu bạn thích thịt có vị nhẹ hơn.
-
Maple Balsamic Thịt lợn tráng men
Hình ảnh Juanmonino / Getty
Cắt một miếng thịt lợn thành những miếng tròn mỏng, nêm muối và hạt tiêu, và cho chúng vào chảo, trước khi cho chúng vào lò nướng với nấm xào, hành lá, và một xi-rô cây phong, tỏi và men hương thảo.
-
Mù tạt và tỏi giòn Torkloin
The Spruce / Diana Rattray
Thịt lợn nướng với nước sốt mù tạt đơn giản, thơm lừng, thảo mộc cho bữa tối ngon miệng, dễ lắp ráp cho lò nướng và sẵn sàng để thưởng thức trong vòng chưa đầy một giờ. Chỉ có bốn thành phần, cộng với muối và hạt tiêu, là cần thiết để tạo ra men ngon cho món thịt lợn ngon lành này.
-
Dễ dàng thịt lợn tráng men màu cam
The Spruce / Diana Rattray
Bắt đầu với nước cam đóng hộp cô đặc để tạo ra một loại men ngọt và rối cho món thịt lợn này. Thịt nấu hoàn toàn trên bếp của bạn cho một bữa tối gia đình nhanh chóng, dễ dàng, thỏa mãn để phục vụ với cơm hoặc mì.
-
Thịt lợn hầm với Dijon Mustard và Rosemary
The Spruce / Diana Rattray
Thịt lợn thăn này được hoàn thành với nước sốt mù tạt cay ngọt với một chút hương thảo vụn. Sau khi nấu chín, chỉ cần cắt lát thịt lợn, mưa phùn với nước sốt, và phục vụ với khoai tây và các loại rau yêu thích của gia đình bạn.
-
Slow-Cooker Honey Mustard Thịt lợn Tenderloin
The Spruce / Diana Rattray
Sử dụng nồi nấu chậm của bạn để làm thịt lợn cho bữa tối vào những ngày bạn không có thời gian bận rộn trong bếp. Thịt thăn lợn mật ong là một snap để lắp ráp trong crockpot. Chỉ cần sử dụng gia vị đơn giản và nước sốt chua ngọt của mật ong, mù tạt, đường nâu và giấm balsamic hoặc rượu táo cho một lựa chọn bữa tối ngon miệng, bạn chắc chắn sẽ thêm vào bữa tối của mình.
-
Crock Pot Thịt lợn Tenderloin với Táo
Hình ảnh James Baigrie / Getty
Thịt lợn và táo là một sự kết hợp hương vị thơm ngon tỏa sáng tuyệt đẹp trong công thức nấu ăn chậm, dễ dàng này nấu cả buổi chiều, cho thịt mềm, xào vào bữa tối. Làm khô thịt lợn nhanh chóng, trước khi đặt chúng vào crockpot với táo xắt nhỏ, thạch táo, hành tây, nước tương và giấm táo.
-
Mật ong Chipotle Thịt lợn tráng men
The Spruce / Diana Rattray
Mật ong, ớt chipot trong nước sốt adobo, tỏi và gia vị cay làm tăng thêm hương vị cho món thịt lợn nướng. Chà thịt với gia vị và sear trên mặt bếp, sau đó đặt vào lò nướng để nấu xong, đánh với nước sốt một lần trong khi nấu.
-
Thịt lợn quay kiểu Tây Nam
Hình ảnh của Ian O'Leary / Getty
Nếu vỉ nướng của bạn bao gồm một tập tin đính kèm rotisserie, bạn có thể làm thịt lợn kiểu Tây Nam có hương vị cao. Cho phép tối đa 12 giờ để ướp thịt trong dầu và gia vị khô, trước khi nướng và cắt lát cho bánh sandwich hoặc mạ với mì ống và phô mai.
-
Sage và thì là thịt lợn thăn
Về BBQ, Inc.
Đánh bông thịt lợn ngon ngọt, mềm mại với hương vị do lớp vỏ bên ngoài giòn của nó bằng cách ướp thịt thăn trong vài giờ trong rượu vang trắng, dầu ô liu, hương liệu và gia vị, trước khi nướng chậm trên vỉ nướng. Cho phép thịt nghỉ trong năm đến 10 phút trước khi cắt để phục vụ.
-
Rosemary Rang thịt lợn Tenderloin
Hình ảnh Lauri Patterson / Getty
Hương thảo và tỏi thêm hấp dẫn thơm cho thịt lợn thăn trong công thức 30 phút dễ dàng này đủ thanh lịch để phục vụ công ty. Thức ăn thừa làm cho bánh sandwich tuyệt vời, quá, ăn với mù tạt hoặc nước sốt nam việt quất.
-
Huy chương thịt lợn nướng
Hình ảnh Joanne Schmaltz / StockFoodCreative / Getty
Bật lửa nướng của bạn để làm cho những huy chương thịt lợn có hương vị phong cách này tạo ra một món khai vị tuyệt vời, và chỉ mất 15 phút từ khi bắt đầu đến khi kết thúc. Hãy thoải mái thay đổi các loại thảo mộc và gia vị cho phù hợp với sở thích của bạn. Ăn kèm với rau nướng.
-
Thịt lợn băm nhỏ Ba Lan
The Spruce / Barbara Vai trò
Nhận sửa chữa thực phẩm chiên của bạn bằng cách cắt một thăn thịt lợn để làm cho thịt lợn tẩm bột và chiên kiểu Ba Lan. Bánh mì Panko tạo ra lớp phủ giòn cho lát thịt lợn chiên trong dầu. Ăn với táo, và khoai tây luộc hoặc khoai tây chiên.
