Barbara Vaik
- Tổng cộng: 60 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 45 phút
- Năng suất: 9 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 554 | Calo |
| 29g | Mập |
| 70g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 9 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 554 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 29g | 37% |
| Chất béo bão hòa 13g | 63% |
| Cholesterol 149mg | 50% |
| Natri 557mg | 24% |
| Tổng lượng carbohydrate 70g | 25% |
| Chất xơ 3g | 10% |
| Protein 7g | |
| Canxi 132mg | 10% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Người Đông Âu thích táo, bằng chứng là những công thức táo này. Mặc dù táo đóng băng tốt, đôi khi bạn có thể sử dụng một lượng lớn táo để làm bánh giòn ẩm này. Người Ba Lan gọi vụn topping kruszonka , nghĩa đen là "một vụn vỡ".
Thành phần
- 1/2 chén bột mì (đa dụng)
- 1/2 chén đường
- 1/2 chén đường (màu nâu nhạt, đóng gói)
- 1 muỗng cà phê quế
- 2 ounce / 4 muỗng bơ (tan chảy)
- Tùy chọn: 2/3 chén quả óc chó (cắt nhỏ, hoặc hồ đào)
- 2 chén bột (đa dụng)
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 1 muỗng cà phê baking soda
- 3/4 muỗng cà phê quế
- 1/2 thìa cà phê muối
- 3 ounces / 6 muỗng bơ (làm mềm)
- 1 1/4 chén đường
- 2 quả trứng lớn (nhiệt độ phòng)
- 3/4 chén táo (mịn, tự nhiên hoặc ngọt nhẹ, tự làm hoặc mua tại cửa hàng)
- 1 cốc kem chua
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò nướng đến 350 F và hào phóng tráng một chiếc chảo 13x9 inch bằng bình xịt nấu ăn. Để qua một bên.
Để làm topping vụn: Trong một bát nhỏ, kết hợp 1/2 chén bột, 1/2 chén đường, 1/2 chén đường nâu nhạt, 1 muỗng cà phê quế, bơ tan chảy, và các loại hạt, nếu sử dụng. Để qua một bên.
Để làm bánh bột: Trong một bát vừa, đánh với nhau 2 chén bột, bột nở, baking soda, 3/4 muỗng cà phê quế và muối, và đặt sang một bên.
Trong một tô lớn, đánh cùng 3 ounce bơ và 1 1/4 chén đường cho đến khi kết hợp tốt nhưng không nhạt và mịn. Thêm trứng, mỗi lần một quả, đánh cho đến khi kết hợp và nạo bát khi cần.
Thêm 1/3 hỗn hợp bột, trộn cho đến khi kết hợp. Sau đó thêm tất cả táo, trộn cho đến khi kết hợp. Trộn vào 1/3 hỗn hợp bột khác, sau đó là kem chua và sau đó là 1/3 bột cuối cùng, trộn đều sau mỗi lần thêm. Đừng trộn lẫn.
Chuyển bột vào chảo đã chuẩn bị, trải đều. Rải đều vụn vụn lên trên đầu bột và nướng 35 đến 45 phút hoặc cho đến khi một cây tăm nhét vào trung tâm đi ra với một vài mẩu vụn đi kèm. Đừng mua quá nhiều. Làm mát nhẹ trên giá dây, nhưng phục vụ ấm, cắt thành hình vuông. Trang trí với nước sốt caramel và kem đánh bông rắc đường quế nếu muốn.
Thẻ công thức:
- Bánh ngọt
- tráng miệng
- đông âu
- ngã
