Hình ảnh Elena Pavlova / Getty
- Tổng cộng: 25 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 15 phút
- Năng suất: 4 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 268 | Calo |
| 13g | Mập |
| 1g | Carbs |
| 35g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 268 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 5g | 25% |
| Cholesterol 106mg | 35% |
| Natri 224mg | 10% |
| Tổng lượng carbohydrate 1g | 0% |
| Chất xơ 0g | 0% |
| Protein 35g | |
| Canxi 19mg | 1% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Công thức măng tây này là một món ngon cho những người yêu thích thịt xông khói. Hành tây đỏ, mù tạt dijon, giấm rượu vang trắng, muối và hạt tiêu kết hợp với nhau để tăng thêm hương vị cho măng tây tươi.
Thành phần
- 4 dải thịt xông khói (thái hạt lựu)
- 2 muỗng canh hành đỏ băm nhuyễn
- 1 pound măng tây (tỉa, thái lát dài từ 2 đến 3 inch)
- 1 muỗng cà phê mù tạt Dijon
- 1 1/2 muỗng canh giấm rượu vang trắng
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Các bước để làm cho nó
Nấu thịt xông khói cho đến khi giòn; lấy khăn giấy ra để ráo nước.
Nếu muốn, loại bỏ một ít dầu mỡ ra khỏi chảo, để lại một hoặc hai muỗng canh. Thêm hành tây và măng tây vào dầu mỡ còn lại trong chảo và xào trên lửa vừa cho đến khi măng tây vừa mềm.
Chuyển măng tây và hành tây vào một bát phục vụ. Thêm thịt xông khói và quăng với mù tạt và giấm. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Thẻ công thức:
- Măng tây
- măng tây và thịt xông khói
- món ăn phụ
- phía Nam
