Kevin Summers / Nhiếp ảnh gia lựa chọn / Hình ảnh Getty
Trồng cà rốt, hoặc bất kỳ loại rau củ nào, có thể là một canh bạc vì bạn không thể thấy chúng hoạt động tốt như thế nào cho đến khi bạn thu hoạch. Ngay cả những người làm vườn có kinh nghiệm cũng có thể gặp phải vấn đề trồng cà rốt dài, ngọt. Rất thường cà rốt có thể thất vọng với nhạt nhẽo, sai lệch, rễ cứng. Nhưng với đất lỏng lẻo, thời tiết mát mẻ và nhiều nước, không có lý do gì bạn không thể trồng cà rốt ngọt, giòn.
Cà rốt là một phần của họ Apiaceae hoặc Umbelliferae, cùng với thì là, thì là và thậm chí là hoa ren của Nữ hoàng Anne. Bạn sẽ thấy sự tương đồng trong lá và hoa. Cà rốt được biết đến với rễ màu cam dài, nhưng chúng thực sự có nhiều màu sắc và hình dạng.
Lá cà rốt được cắt nhỏ, với lá hợp chất giống dương xỉ. Lá có thể ăn được, nhưng chúng có chứa furvitymarin và có thể gây dị ứng da. Hoa cà rốt có năm cánh hoa và đài hoa, và được sinh ra trong rốn hợp chất. Hầu hết các rễ có đường kính khoảng một inch và bất cứ nơi nào dài từ một inch đến hơn 12 inch.
| Tên thực vật | Daucus carota |
| Tên gọi chung | Cà rốt |
| Loại thực vật | Rau |
| Kích thước trưởng thành | Rễ sáu inch, xòe lá tám inch và cao tới một feet |
| Phơi nắng | Nắng đầy đủ để chiếu sáng |
| Loại đất | Đất lỏng lẻo, thoát nước tốt |
| PH đất |
6.0 Cung6.8 |
| Thời gian nở hoa | Mùa hè |
| Màu hoa | trắng |
| Khu vực độ cứng | 3 trận10 |
| Vùng bản địa | Châu Âu, Tây Nam Á |
Cách trồng cà rốt
Cà rốt phát triển tốt nhất trong thời tiết mát mẻ. Bạn có thể bắt đầu trồng cà rốt ngay khi đất có thể được làm việc vào mùa xuân, thậm chí hai đến ba tuần trước khi sương giá cuối cùng. Bạn có thể kế tiếp cây cà rốt cứ sau vài tuần trong suốt mùa xuân. Ở vùng khí hậu ấm hơn, bạn có thể gặp may mắn hơn khi trồng cà rốt vào mùa thu, qua mùa đông.
Để ngăn ngừa rễ bị biến dạng, giữ cho khu vực không có cỏ dại.
Ánh sáng
Mặc dù bộ rễ đang phát triển dưới lòng đất, ngọn cà rốt cần ánh nắng mặt trời đầy đủ để chiếu sáng cho cà rốt phát triển nhanh chóng và phát triển đường.
Đất
Cà rốt cần đất lỏng, thoát nước tốt. Đá và vón cục sẽ khiến rễ cà rốt bị tách ra và biến dạng. Trồng cà rốt trên những luống cao bằng đất mịn là tình huống lý tưởng.
Cà rốt không phát triển tốt trong đất có tính axit cao. Độ pH của đất trong phạm vi 6.0 khuyên6.8 được khuyến nghị.
Nước
Tưới nước cho cà rốt của bạn với ít nhất một inch nước mỗi tuần. Phủ rơm sẽ giúp tiết kiệm nước và giữ cho đất mát.
Nhiệt độ và độ ẩm
Cà rốt có thể được trồng ở bất cứ đâu, ngay cả trong nhà. Vì chúng là hai năm một lần, các khu vực độ cứng USDA không thực sự quan trọng.
Phân bón
Nếu đất của bạn không giàu chất hữu cơ, việc cho ăn bổ sung sẽ là cần thiết khoảng hai tuần sau khi ngọn cà rốt nổi lên. Bất kỳ phân bón rau tốt sẽ làm. Bởi vì chúng được trồng để lấy rễ, đừng quá nhiệt tình với phân đạm.
Trồng từ hạt giống
Cà rốt được gieo hạt trực tiếp trong vườn thay vì được cấy và làm xáo trộn bộ rễ. Hạt cà rốt có thể mất đến 15 ngày để nảy mầm. Giữ cho đất ẩm cho đến khi cây con xuất hiện.
Để ngăn đất không bị vỡ và làm cho hạt khó nảy mầm, bạn có thể trồng hạt cà rốt bằng hạt củ cải, nó sẽ nảy mầm trước và nới lỏng đất.
Hạt cà rốt rất nhỏ, gây khó khăn cho việc trồng chúng đều. Trồng chúng chỉ sâu khoảng một phần tư inch. Khoảng cách các hạt cách nhau một inch là lý tưởng, nhưng không thực tế. Rất có thể bạn sẽ kết thúc việc làm mỏng. Làm mỏng bất kỳ cây nào trong phạm vi 1, 5 inch của nhau, khi cây con đạt chiều cao từ 1 đến 2 inch. Cắt hoặc nhổ cây con ở đường đất là cách tốt nhất để tránh làm tổn thương các rễ còn lại.
Được trồng trong container
Cà rốt yêu cầu đất thoát nước tốt. Chúng sẽ ngã ba và biến dạng nếu gặp phải lực cản nhỏ nhất, như đá hoặc đất cứng. Nếu bạn không thể cung cấp đất lỏng lẻo trong vườn rau của mình, hãy xem xét việc trồng cà rốt trong thùng chứa. Các loại ngón tay ngắn hơn hoặc cà rốt tròn nhỏ, như 'Chợ Paris', rất lý tưởng cho các container. Hãy chắc chắn rằng thùng chứa của bạn sâu ít nhất 12 inch.
Giống cà rốt
Có một số lượng giống cà rốt dường như vô tận trong một loạt các kích cỡ và màu sắc. Một số giống đáng chú ý để thử bao gồm:
- 'Danver's Half Long': Đầu tiên, ngọt ngào và dễ trồng 'Kẻ xâm chiếm ': Một loại dài giữ được vị ngọt và giòn trong kho 'Ngón tay út': Cà rốt "bé" ba inch ngọt ngào 'Chợ Paris' / 'Thumbelina': Đầy đặn, tròn và cỡ cắn
Các loại sâu bệnh thường gặp
Loài vật gây hại lớn nhất là cà rốt rỉ sắt bay. Nó đẻ trứng trong đất gần đỉnh cà rốt. Khi trứng nở, ấu trùng di chuyển xuống đất và sau đó vào rễ của củ cà rốt, nơi chúng ăn và tạo đường hầm xuyên qua củ cà rốt. Mọt cà rốt có thể gây sát thương tương tự. Bạn có thể ngăn chặn một số loài gây hại bằng cách luân chuyển nơi bạn trồng mỗi năm, nhưng phương pháp đơn giản nhất là trồng cà rốt của bạn dưới vỏ hàng.
Tuyến trùng có thể trở thành một vấn đề sau này trong mùa, gây ra rễ bị biến dạng.
Ngay cả khi chúng không nhận thấy rễ mọc dưới bề mặt đất, có rất nhiều động vật sẽ muốn ăn ngọn cà rốt của bạn và một số ít sẽ đào sâu hơn. Hươu, chó săn, thỏ, opossum và một số loài khác sẽ cần phải được đưa ra khỏi vườn.
Có một số bệnh đốm lá và vi khuẩn có thể ảnh hưởng đến cà rốt, như bệnh cháy lá Alternaria, màu vàng của cà rốt và thối mềm do vi khuẩn. Bạn không thể làm gì nhiều khi cây bị nhiễm bệnh. Theo dõi chặt chẽ và loại bỏ bất kỳ cây có dấu hiệu bệnh. Dọn dẹp tất cả các mảnh vụn vào cuối mùa và di chuyển cà rốt của bạn đến một phần khác của khu vườn vào năm tới.
Thu hoạch
Khi nào thu hoạch cà rốt của bạn sẽ phụ thuộc vào giống bạn đang trồng, nhưng trung bình là khoảng 50 đến 75 ngày từ hạt.
Sử dụng các ngày để thu hoạch trên gói hạt giống của bạn như một hướng dẫn để biết khi nào bắt đầu hái. Kiểm tra xem ngọn của cây cà rốt của bạn đã lấp đầy đường kính dự kiến bằng cách cảm nhận ngay dưới đường đất. Thử nghiệm thực sự duy nhất là nâng một và nếm thử.
Đừng thử và thu hoạch quá sớm, nghĩ rằng bạn sẽ có được cà rốt ngọt ngào. Cà rốt nhỏ trong cửa hàng là một loại đặc biệt trưởng thành cà rốt nhỏ hoặc lớn đã được nghiền nhỏ đến cỡ bé. Cà rốt chưa trưởng thành sẽ nhạt nhẽo vì chúng không có thời gian để phát triển vị ngọt đầy đủ.
Nếu đất của bạn rất mềm, bạn có thể xoắn và kéo cà rốt từ đất. Để an toàn, nên nới lỏng đất trước khi thu hoạch, đảm bảo không đâm cà rốt trong quá trình này.
Loại bỏ lá, một khi thu hoạch. Lá sẽ tiếp tục lấy năng lượng và độ ẩm từ rễ, khiến chúng khập khiễng và làm giảm độ ngọt của cà rốt.
