Một vinaigrette được đánh. Maximilian Stock Ltd / Getty Images
- Tổng cộng: 5 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 1 cốc (8 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 63 | Calo |
| 7g | Mập |
| 1g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 1 chén (8 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 63 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 110mg | 5% |
| Tổng lượng carbohydrate 1g | 0% |
| Chất xơ 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Canxi 5mg | 0% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Hương thảo dược ấm áp của Cumin hòa quyện tuyệt đẹp với mớ chanh tươi. Salad hoặc rau được chế biến đơn giản trong món rau mùi chanh này sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho ẩm thực Mexico, Nam Mỹ hoặc Ấn Độ. Nếu bạn đã tự hỏi làm thế nào để kết hợp một món salad với các món ăn dân tộc, thì cách ăn mặc này là một giải pháp dễ dàng.
Công thức này cũng làm cho một gia vị tuyệt vời cho thịt, gia cầm hoặc cá. Nếu bạn định nướng thịt, cách ướp này sẽ thêm hương vị phù hợp trong khi vẫn giữ được độ ẩm trong thịt.
Công thức đủ đơn giản để bạn có thể lắp ráp tất cả các thành phần dễ dàng từ cửa hàng tạp hóa của bạn mà không phải mua sắm ở lối đi đặc sản hoặc đi đến một thị trường quốc tế. Thiết bị duy nhất bạn cần là máy đánh trứng hoặc salad.
Thành phần
- 1/4 cốc chanh (nước ép tươi)
- 1/4 chén dầu ô liu (thêm trinh)
- 1 muỗng cà phê thì là (đất)
- 1/4 đến 1/2 muỗng cà phê muối (để nếm)
Các bước để làm cho nó
Trong một bát nhỏ, trộn nước cốt chanh, dầu ô liu, thì là và 1/4 muỗng cà phê muối.
Điều chỉnh muối cho vừa ăn.
Dùng làm salad trộn hoặc rau củ hấp
Để sử dụng nước sốt chanh thì là cho món salad, hãy trộn nó với rau xà lách ngay trước khi dùng. Để sử dụng nó trên rau hấp, mưa phùn trên đầu.
Dùng làm nước xốt
Khi sử dụng nước sốt chanh thì là nước ướp, hãy làm theo hướng dẫn ướp cá và hải sản, cắt thịt bò và cắt thịt lợn. Bạn có thể muốn sử dụng một loại dầu có điểm khói cao hơn như đậu phộng, cải dầu, nghệ tây hoặc đậu nành hơn là dầu ô liu nếu bạn sẽ nướng thịt hoặc cá. Bạn cũng có thể quăng với rau trước khi nướng hoặc nướng chúng.
Lưu trữ cho Salad Salad
Việc thay băng có thể được thực hiện trước hai ngày trước khi sử dụng và được bảo quản trong tủ lạnh; mang vinaigrette đến nhiệt độ phòng và đánh lại trước khi phục vụ.
Sử dụng Cumin tươi cho hương vị thêm
Cây thì là mua ở lối đi gia vị sẽ có hương vị ít hơn nhiều, và hương vị ít phức tạp hơn bạn sẽ nhận được nếu bạn bắt đầu với toàn bộ hạt thì là và nướng và xay chúng tươi. Bạn có thể tìm thấy toàn bộ hạt thì là trong lối đi gia vị hoặc tại một cửa hàng tạp hóa quốc tế.
Để rang hạt, làm nóng chảo trên lửa vừa và thêm một lớp hạt thì là. Không có dầu hoặc nước là cần thiết. Nướng từ từ, xem khi chúng chuyển sang màu nâu. Đừng để chúng đen đi. Nghiền hạt trong máy xay cà phê hoặc bằng cối và chày. Bạn có thể muốn sử dụng ít hơn vì hương vị sẽ mạnh hơn.
Thẻ công thức:
- Cách ăn mặc
- giấm
- vinaigrette vôi
- caribbean
