Cách ăn mì spaghetti như người Ý

Cái này sai

Cách ăn Spaghetti: Sai!. © Kyle Phillips, được cấp phép cho About.Com

Người Ý lớn lên học cách xoay tròn mì spaghetti, fettuccine và các loại mì sợi dài khác xung quanh các dĩa của họ với các ngón tay và ngón tay lặp đi lặp lại, và mặc dù tôi không phải là người Ý, tôi đã dành đủ thời gian ở Ý khi tôi còn khá nhỏ làm như vậy luôn có vẻ hoàn toàn tự nhiên đối với tôi.

Bởi vì điều này, những ngày spaghetti ở trường tiểu học của tôi bên ngoài Philadelphia luôn là một nguồn tuyệt vời.

Trước hết, có nước sốt, dựa trên cà chua với những viên thịt khổng lồ - khác xa với nước sốt Bolognese chúng ta có vào Chủ nhật, và thậm chí xa hơn từ bưởi cà chua là nước sốt tiêu chuẩn hàng ngày vào mùa hè.

Và sau đó là cách mọi người khác ăn mì spaghetti của họ: Hầu hết những đứa trẻ chỉ đơn giản là làm mì ống bằng dĩa, nhấc nó lên miệng, và nhét nó vào, và nhiều người cuối cùng mặc một chiếc áo sơ mi ở nhà. Những người khác, đặc biệt là các cô gái, thay vì cắt mì spaghetti bằng dao và dĩa thành những miếng có kích thước vừa phải, và trong khi kết quả cuối cùng gọn gàng hơn nhiều, nó có vẻ như là một công việc tuyệt vời đối với tôi.

Tôi chỉ đơn giản là ăn mì spaghetti như tôi vẫn luôn có, và mặc dù một số bạn cùng lớp của tôi lưu ý rằng tôi đang ăn nó khác nhau, không ai bắt chước tôi.

Những gì bạn cần

Cách ăn Spaghetti: Bắt đầu xoay mì ống bên cạnh bát. © Kyle Phillips, được cấp phép cho About.Com

Thiết lập địa điểm tiêu chuẩn của Ý có hai đĩa, một đĩa phẳng được gọi là đàn piano piatto, được dành cho khóa thứ hai ( secondo ), và một cái bát cạn gọi là piatto fondo, dành cho primo , hoặc khóa đầu tiên, thường là hoặc một món súp hoặc một món mì ống.

Trong khi người ta có thể nghĩ rằng piatto fondo một sự cần thiết tuyệt đối cho súp và một lựa chọn khác, nó cũng quan trọng đối với mì ống, đặc biệt là các sợi dài như spaghetti, linguine hoặc tagliatelle, bởi vì nó cung cấp một bề mặt cong để ấn vào các nút của nĩa khi một sợi xoắn lên chúng

Bắt đầu bằng cách đánh giáo, một số - không quá nhiều - sợi ở bên cạnh bát

Vuốt cổ tay trong khi di chuyển ngón tay của bạn

Cách ăn Spaghetti: Tiếp tục quay Fork của bạn. © Kyle Phillips, Được cấp phép để Giới thiệu. Vuốt cổ tay của bạn và di chuyển các ngón tay của bạn để xoay trục của nĩa, xoắn các sợi mì quanh các hộp thiếc.

Một góc nhìn

Cách ăn Spaghetti: Tiếp tục quay… © Kyle Phillips, Được cấp phép cho About.Com Các ngón tay và cổ tay khi trục của nĩa đã xoay một phần tư lượt.

Khoảng thời gian cuối cùng

Cách ăn Spaghetti: Một lượt cuối cùng. © Kyle Phillips, Được cấp phép cho Giới thiệu. Cái nĩa đã xuất hiện trở lại và các sợi mì spaghetti được quấn độc đáo quanh các hộp thiếc.

Bắt đầu nâng ngã ba của bạn

Cách ăn Spaghetti: Bắt đầu nâng nĩa của bạn. © Kyle Phillips, Được cấp phép cho About.Com Khi bạn đã quấn mì spaghetti xung quanh các hộp của nĩa, hãy bắt đầu nâng nó lên.

Ăn Spaghetti giống như một người Ý: Thưởng thức!

Cách ăn Spaghetti: Thưởng thức!. © Kyle Phillips, Được cấp phép cho About.Com Và ở đó bạn có nó, mì spaghetti hoàn toàn quấn quanh các hộp của nĩa của bạn. Không lộn xộn và nhiều sự thích thú.