Alexandra Grablewski // Ngân hàng hình ảnh / Getty Images
Creme fraiche là một loại kem dày được sử dụng trong nước sốt và súp và làm gia vị cho trái cây tươi. Tìm hiểu làm thế nào để làm creme fraiche tự chế. Lên kế hoạch trước vì điều này sẽ mất một thời gian.
Khó khăn: Dễ dàng
Thời gian cần thiết: 8-14 giờ
Đây là:
- 1 cốc kem đánh bông trộn với 2 muỗng canh bơ sữa. Cho vào lọ thủy tinh và đậy nắp. Giữ ở nhiệt độ phòng (khoảng 70 độ F.) trong 8 đến 24 giờ, hoặc cho đến khi đặc. Bảo quản tốt và để trong tủ lạnh.
Lời khuyên:
- Sử dụng như một chất làm đặc cho súp hoặc nước sốt. Dùng trên trái cây tươi, bánh pudding hoặc đá cuội ấm. Có thể được sử dụng trong các công thức đun sôi vì nó sẽ không bị cong.
Những gì bạn cần:
- lọ kem thủy tinh buttermilkwhipping
