Spruce / Molly Watson
Bạn muốn mở rộng chân trời ẩm thực của mình vào mùa thu này, hoặc bất kỳ thời điểm nào trong năm? Hãy thử sử dụng bí ngô tươi thay vì bí ngô nghiền nhuyễn. Có một cái gì đó về một quả bí ngô tươi không thể đánh bại, cho dù bạn thêm nó vào bánh bí ngô hay bất kỳ món ăn nào khác.
Chọn một vài quả bí ngô để bắt đầu. Chọn những cái nhỏ các loại lớn, jack-o-Lantern thường có mùi vị và kết cấu kỳ lạ. Chúng có thể ăn được nhưng chúng rất dai, nhiều nước và hương vị có thể nhạt nhẽo thay vì hương vị truyền thống mà bạn đã quen. Đó là lý do tại sao bạn nên chọn một quả bí ngô nhỏ hơn. (Libby's, nhà sản xuất bí ngô xay nhuyễn cung cấp bí ngô Chọn Dickinson của riêng họ.)
Chọn một "bí ngô đường" hoặc "bánh bí ngô." Một số có tên như Ghost Rider, Baby Pam, Autumn Gold, New England Pie Pumpkin, Lumina, Cinderella, và Fairy Tale. Chọn một trong bốn đến tám pounds; Không sao nếu bên ngoài trông buồn tẻ, chỉ cần tránh những vết bầm tím hoặc những đốm mềm.
Nấu ăn với bí ngô tươi thay vì đóng hộp
Chỉ cần làm theo các hướng dẫn đơn giản này để chuẩn bị bí ngô của bạn để nướng và xem tại sao nướng với bí ngô tươi thay vì đóng hộp là một niềm vui như vậy.
Những gì bạn cần
- Pumpkin (n) Kim loại nĩa hoặc xiên Dao sắc nhọn cực kỳ ngon để loại bỏ hạt Thịt lợn để nghiền bột giấy Một công thức tuyệt vời để sử dụng bột giấy
Độ khó: Trung bình
Thời gian cần thiết: 25 phút
Đây là:
- Rửa sạch bí ngô. Đặt bí ngô trong lò vi sóng. Tiếp tục đặt bí ngô lên cao trong hai phút. Lấy ra khỏi lò nướng. Đắp sâu toàn bộ vỏ bí ngô bằng một cái nĩa hoặc xiên kim loại. Đưa nó lên cao trong hai đến bốn phút nữa. bí ngô từ lò nướng và bọc nó trong giấy bạc. Giữ nguyên trong khoảng 5 phút. Mở bí ngô. Lấy hạt bí ngô ra. Lấy bột giấy ra khỏi bí ngô
Lời khuyên
- Đừng sử dụng những quả bí ngô khổng lồ được sử dụng cho đèn lồng. Thịt không có vị và khô. Hãy chọn một thứ gọi là "Pie Pumpkin", có kích thước bằng một quả bóng mềm hoặc dưa đỏ. Toàn bộ bí ngô nên được chấm hoàn toàn từ xỏ. Cần có hai cốc bột giấy để tạo ra 9- inch inch. Một hộp bí ngô nguyên chất 15 ounce chứa khoảng 1 3/4 chén bột giấy dày đặc.
