Ăn Spruce / Emily Hawkes
- Tổng cộng: 5 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 1 bát (4 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 149 | Calo |
| 7g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 1 bát (4 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 149 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 10mg | 0% |
| Tổng lượng carbohydrate 12g | 4% |
| Chất xơ 1g | 4% |
| Protein 12g | |
| Canxi 385mg | 30% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Đậu phụ có lẽ không phải là điều đầu tiên bạn nghĩ đến khi bạn nghĩ món tráng miệng! Nhưng với hương vị nhẹ và kết cấu rất phù hợp với việc làm dày, sương giá đậu phụ có thể là một sự thay thế tuyệt vời cho các loại kem phủ đường có đường, sữa thường được sử dụng trên bánh.
Đây là một công thức làm kem đậu phụ thuần chay làm từ đậu phụ làm cơ sở và với một lượng đường giảm để giữ cho nó khỏe mạnh hơn một chút. Thêm vào đó, nó gần như không có chất béo vì không có bơ thực vật hoặc bơ được sử dụng. Không cần nấu ăn; chỉ cần thêm tất cả các thành phần vào máy xay sinh tố và purée. Bạn cũng có thể thêm một chút chiết xuất màu thực phẩm và hương vị để tạo ra màu sắc và hương vị khác nhau. Ví dụ, hãy thử một giọt màu thực phẩm xanh với một số chiết xuất bạc hà.
Thành phần
- 1 pound đậu phụ lụa (vỗ khô)
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
- 4 muỗng canh đường bột
- 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Ăn Spruce / Emily Hawkes
Đặt đậu phụ lụa, nước chanh, đường bột và vani vào máy xay hoặc máy chế biến thực phẩm.
Ăn Spruce / Emily Hawkes
Purée cho đến khi rất mịn.
Ăn Spruce / Emily Hawkes
Sử dụng để làm mờ bánh hoặc bánh cupcake thuần chay yêu thích của bạn. Thưởng thức!
Ăn Spruce / Emily Hawkes
Lời khuyên
- Đậu phụ Silken còn được gọi là đậu phụ mềm, đậu phụ lụa hay đậu phụ kiểu Nhật có độ mềm hơn so với đậu phụ thông thường, đó là lý do tại sao nó thường được sử dụng để làm đặc nước sốt, món tráng miệng và nước sốt. Nó thường dễ dàng rơi ra và đôi khi được đóng gói trong các hộp không cần làm lạnh. Đậu phụ thông thường được đóng gói trong nước và yêu cầu làm lạnh, vì vậy hai loại đậu phụ này thường được bán ở các bộ phận khác nhau của cửa hàng. Bởi vì điều này, đừng hoảng hốt nếu bạn không thể tìm thấy đậu phụ lụa trong tủ lạnh nơi bạn thường mua đậu phụ. Bạn cũng có thể chơi xung quanh bằng cách sử dụng các loại chất làm ngọt khác nhau, chẳng hạn như xi-rô cây thích, để làm cho đậu phụ của bạn được làm mờ. Một khi bạn có cơ sở, các khả năng là vô tận. Đậu phụ là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, vì vậy, đậu phụ phủ sương này thực sự đóng gói một cú đấm lành mạnh. Một nửa chén đậu phụ chứa 10 gram protein, 11 phần trăm lượng sắt được khuyến nghị hàng ngày và tất cả tám axit amin thiết yếu trong số các chất dinh dưỡng quan trọng khác.
Nguồn:
Đại học Dịch vụ Thực phẩm Toronto. (2015, ngày 21 tháng 5). Những điều tuyệt vời về đậu phụ. Truy cập ngày 4 tháng 12 năm 2016, từ Thực phẩm yêu thích,
Thẻ công thức:
- Đậu hũ
- tráng miệng
- Người Mỹ
- giáng sinh
