Spruce
- Tổng cộng: 2 giờ 40 phút
- Chuẩn bị: 2 giờ
- Nấu: 40 phút
- Năng suất: 2 ổ bánh (10 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 99 | Calo |
| 4g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 2 ổ bánh (10 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 99 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Cholesterol 111mg | 37% |
| Natri 650mg | 28% |
| Tổng lượng carbohydrate 11g | 4% |
| Chất xơ 1g | 4% |
| Protein 5g | |
| Canxi 40mg | 3% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Bánh mì Sabbath, còn được gọi là challah, là một loại bánh mì truyền thống của người Do Thái được sản xuất để kỷ niệm câu chuyện lang thang qua sa mạc trong 40 năm và manna rơi xuống từ thiên đàng trước mỗi ngày Sabbath giữ cho người dân Israel còn sống.
Bánh mì Sabbath là một loại bánh mì trắng ngon được làm từ 3 quả trứng. Nó có thể được thực hiện phù hợp với quan sát tôn giáo hoặc nó có thể được sử dụng như một bữa ăn tối hoặc bánh mì dã ngoại.
Thành phần
- 1 muỗng men khô hoạt tính
- 1 1/3 cốc nước (ấm)
- 1 muỗng đường
- 2 muỗng cà phê muối
- 3 muỗng canh dầu thực vật (hoặc rút ngắn)
- 3 quả trứng vừa (đánh nhẹ)
- 5 chén bột mì
- 1 lòng đỏ trứng (đánh nhẹ)
- Trang trí: hạt anh túc
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Trong bát lớn, trộn cùng men, nước, đường và muối.
Spruce
Khuấy trong dầu thực vật và trứng.
Spruce
Trộn đủ bột bánh mì để tạo thành một khối bột dày có thể được nhào bằng tay.
Spruce
Bật bột lên bảng và nhào trong 8 phút.
Spruce
Cho bột vào bát mỡ và lật bột trong bát sao cho mặt trên cũng được bôi mỡ nhẹ. Che lại bằng khăn bếp sạch và để trong 1 giờ ở nơi ấm áp, không có gió lùa.
Spruce
Đấm xuống.
Spruce
Bật bột lên bảng bột nhẹ và nhào ra bong bóng trong 5 phút.
Spruce
Chia bột thành 6 phần bằng nhau. Đặt 3 miếng sang một bên.
Spruce
Tung ra 3 miếng bột còn lại giữa hai bàn tay, tạo thành 3 dải, dài khoảng 11 đến 12 inch.
Spruce
Các dải thẳng cạnh nhau trên bảng bột và nhúm các đầu trên lại với nhau.
Spruce
Dải bện và nhúm cuối cùng với nhau.
Spruce
Đặt ổ bánh mì bện lên tấm nướng mỡ và lặp lại các bước cho 3 miếng bột còn lại.
Spruce
Che các ổ bánh bằng khăn bếp và để ở nơi ấm áp, không có gió lùa trong 30 phút hoặc cho đến khi nhân đôi số lượng lớn.
Spruce
Khám phá bánh mì và bàn chải trên lòng đỏ trứng. Rắc hạt anh túc.
Spruce
Nướng ở 400 F trong 40 phút hoặc cho đến khi bánh mì nghe có vẻ rỗng khi gõ vào.
Spruce
Để bánh mì nguội trên giá.
Spruce
Phục vụ ấm áp.
Thẻ công thức:
- trứng
- Trung Đông
- bữa ăn tối gia đình
- bánh mỳ
