Hình ảnh của Robert Linton / Getty
- Tổng cộng: 100 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 90 phút
- Năng suất: 4 phần
Những con gà mái trò chơi được nhồi với một con hàu nhồi. Nhồi là một loại bánh mì cơ bản với việc thêm hàu và nước ép của họ. Thật dễ dàng để biến điều này thành tâm điểm của một bữa tiệc. Cặp này hoàn hảo với một nhóm các loại rau nướng yêu thích của bạn (đặc biệt là rau củ), nước sốt nam việt quất, rau hấp, cuộn nóng, v.v… Bữa ăn này sẽ là hoàn hảo cho một gia đình gặp nhau trong bất kỳ dịp nào, có thể là ngày lễ hoặc đoàn tụ.
Cũng có một vài cách bạn có thể nấu gà mái. Công thức này đặc biệt làm cho món ăn, tuy nhiên, bạn cũng có thể om, nướng, nấu chậm hoặc xào chúng.
Thành phần
- Gà mái trò chơi 4 Rock Cornish
- 1/2 chén hành tây (xắt nhỏ)
- Cần tây 1/4 chén (xắt nhỏ)
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- 3 tá hàu (để ráo nước và cắt làm đôi)
- 4 muỗng canh bơ (chia)
- 4 chén vụn bánh mì (đóng gói theo mùa)
- 1 cốc nước nóng hoặc chất lỏng hàu
- Muối và hạt tiêu
Các bước để làm cho nó
Rửa gà mái Cornish và vỗ khô.
Trong một cái chảo nặng trên lửa vừa, xào hành tây và cần tây trong dầu; thêm hàu đã ráo nước và nấu trong khoảng 10 phút, cho đến khi các cạnh cong lại. Thêm 2 muỗng canh bơ và kết hợp với vụn nhồi gia vị.
Thêm chất lỏng hoặc nước hàu nóng vào hỗn hợp để làm ẩm, cho đến khi đạt được độ đặc mong muốn.
Chà gà Cornish bên trong và bên ngoài với bơ còn lại và nêm muối và hạt tiêu.
Gà gáy nhồi Cornish với hỗn hợp vụn bánh mì, bọc từng con gà mái bằng giấy nhôm.
Nướng ở 400 F trong khoảng 1 giờ, sau đó gấp lại giấy bạc và nấu cho đến khi gà mái có màu nâu.
Thẻ công thức:
- hỗn hợp
- ủy thác
- phía Nam
- bữa ăn tối gia đình
