Hình ảnh Zoryanchik / Getty
- Tổng cộng: 20 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: 2 Halibut Steaks (2 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 496 | Calo |
| 19g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 72g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 2 Halibut Steaks (2 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 496 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 191mg | 64% |
| Natri 261mg | 11% |
| Tổng lượng carbohydrate 6g | 2% |
| Chất xơ 1g | 5% |
| Protein 72g | |
| Canxi 50mg | 4% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Các lát cam được đặt trên bít tết cá bơn giúp nếm cá khi nấu. Hương vị trái cây này làm sống động cá và chắc chắn sẽ gây ấn tượng. Bạn cũng có thể sử dụng lát chanh hoặc chanh nếu bạn đang tìm kiếm thứ gì đó có vị chua hơn.
Thành phần
- 2 miếng bít tết
- 1/2 quả cam mỗi miếng bít tết
- 2 muỗng bơ tan chảy hoặc dầu ô liu
- 1/2 muỗng cà phê / 2, 5 ml tiêu xay tươi
- Tùy chọn: chip mesquite
Các bước để làm cho nó
Ngâm chip mesquite trong nước trong 30 phút.
Đặt chip mesquite trong hộp hút thuốc hoặc bọc trong giấy nhôm và đục lỗ xuyên qua giấy bạc.
Đặt trên vỉ nướng nóng sẵn.
Nhẹ nhàng rửa bít tết cá bơn và vỗ cho khô.
Chải bít tết cá bơn với bơ hoặc dầu ô liu (sự lựa chọn của bạn). Rắc hạt tiêu.
Cắt cam thành lát.
Khi vỉ nướng ngon và nóng, đặt bít tết, đặt những lát cam lên trên để phủ lên.
Giảm nhiệt đến trung bình.
Quay sau khoảng 4 đến 5 phút (sử dụng theo ý của bạn, bít tết dày hơn sẽ mất nhiều thời gian hơn) cho đến khi khoảng giữa khoảng 160 F (72 C) hoặc cho đến khi một xiên đi qua bít tết với lực cản đồng nhất (hoặc như chúng ta luôn nói với mọi người, nấu cho đến khi hoàn thành).
Sau khi nấu chín, loại bỏ nhiệt, đầu với rau mùi tây xắt nhỏ và phục vụ với mặt yêu thích của bạn.
Thẻ công thức:
- Cá
- ủy thác
- Người Mỹ
- nấu ăn
