Ảnh nutella tự làm của Westend61 / Getty Images
- Tổng cộng: 10 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: khoảng 2/3 cốc (10 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 126 | Calo |
| 7g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: khoảng 2/3 cốc (10 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 126 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 29mg | 1% |
| Tổng lượng carbohydrate 15g | 5% |
| Chất xơ 1g | 3% |
| Protein 1g | |
| Canxi 15mg | 1% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Tại sao làm một Nutella thuần chay tự chế? Bạn có bắt gặp mình đọc nhãn vô tận trên tất cả các loại sô cô la hazelnut và bơ đậu phộng với hy vọng một trong số đó là không có sữa và thuần chay? Nhiều người ăn chay đã gặp phải tình trạng khó xử khi thiếu các lựa chọn lây lan hazelnut sô cô la thuần chay và nhiều người ăn chay ở lại vào ban đêm mơ về một Nutella thuần chay. Nhưng, tin tốt là, thật dễ dàng để tự làm sô cô la hazelnut tự làm bằng chỉ một vài nguyên liệu đơn giản. Nếu bạn không thể tìm thấy hạt phỉ, quả óc chó hoặc hạt điều sẽ hoạt động, và Nutella thuần chay của bạn sẽ vẫn khá ngon, nhưng nó sẽ không có vị khá giống Nutella thật.
Một mẹo công thức khác: Bạn sẽ cần một máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm rất mạnh trong công thức này để làm cho hạt phỉ biến thành bơ. Nếu máy xay của bạn có vẻ không đủ mạnh, hãy kiên nhẫn một chút (có thể mất nhiều thời gian hơn bạn nghĩ) và sau đó chỉ cần làm tốt nhất có thể.
Và đừng quên liếm thìa của bạn!
Thành phần
- 1 1/2 chén hạt phỉ
- 1 muỗng cà phê vani
- 3/4 chén đường bột
- 1/4 cốc bột ca cao
- 3 đến 4 muỗng canh dầu thực vật (hoặc dầu cây rum)
- 2 muỗng canh sữa đậu nành (hoặc thay thế sữa không sữa khác)
Các bước để làm cho nó
Đầu tiên, bạn cần nghiền thành hạt phỉ để tạo ra bơ hạt dẻ. Sử dụng một bộ xử lý thực phẩm, nghiền hạt phỉ cho đến khi mịn và bột. Quá trình trong một hoặc hai phút nữa. Nếu bộ xử lý thực phẩm của bạn đủ mạnh, hạt phỉ cuối cùng sẽ chuyển sang dạng kem và mịn. Nếu bạn đang sử dụng một bộ xử lý thực phẩm kém mạnh mẽ hơn, điều này có thể không xảy ra, vì vậy chỉ cần lấy hỗn hợp tốt nhất có thể, sau đó để yên một phút và xử lý lại thêm một phút nữa. Hãy kiên nhẫn, mặc dù, trước khi bạn từ bỏ!
Một khi hạt phỉ của bạn mịn và kem, hoặc tốt như chúng sẽ nhận được, hãy thêm các thành phần còn lại và chế biến lại cho đến khi hỗn hợp mịn và kem, thêm một chút hoặc ít chất lỏng để có được sự đồng nhất mong muốn của bạn.
Thưởng thức lây lan hazelnut sô cô la tự chế của bạn!
Mẹo công thức:
Làm gì với Nutella tự làm của bạn? Bên cạnh việc phết nó lên bánh mì nướng hoặc dán nó bên trong một chiếc bánh crepe thuần chay, bạn có thể thêm một chút vào ngũ cốc ăn sáng nóng của bạn (một chút gì đó như bát quinoa bơ đậu phộng bơ này).
Thẻ công thức:
- Đậu nành
- snack
- Người Mỹ
- trở lại trường
