Dâu tây nướng Balsamic, Burrata + Pho mát nướng bạc hà Pistou. Nướng phô mai xã hội
- Tổng cộng: 42 phút
- Chuẩn bị: 30 phút
- Nấu: 12 phút
- Năng suất: 1 bánh sandwich (phục vụ 1)
Dâu tây nướng balsamic tươi nướng, kem burrata và pistou bạc hà tươi sáng làm cho bánh sandwich này hoàn hảo cho mùa hè.
Thành phần
- 1 quả bóng nhỏ của Wisconsin Burrata
- 1 muỗng canh quả hồ trăn nướng
- Mint Pistou (công thức dưới đây làm nhiều hơn nhu cầu công thức)
- 2 chén húng quế
- 1 cốc bạc hà
- 1 tép tỏi nhỏ
- 1/4 chén dầu ô liu
- 1/2 quả chanh, ép
- 3 muỗng canh quả hồ trăn, xắt nhỏ
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- 1/4 chén dâu tây nướng Balsamic
- 1/4 cốc dâu tây giảm một nửa
- 3 muỗng canh giấm
- 1 hình vuông của bánh mì Focaccia 4 "x4"
- 2 pats bơ mặn
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Ngâm những quả dâu tây giảm một nửa trong giấm balsamic, đậy nắp và đặt sang một bên.
Với cối, nghiền nát tỏi, quả hồ trăn, muối, hạt tiêu cho đến khi tạo thành hỗn hợp sệt. Nghiền húng quế và bạc hà trong và thêm nước ép ô liu và chanh và khuấy. Hoặc… chỉ cần ném tất cả vào bộ xử lý thực phẩm.
Ở nhiệt độ cao, nướng giấm balsamic ngâm dâu tây cho đến khi chúng bắt đầu hiển thị dấu hiệu nướng. Bạn sẽ muốn dâu tây giữ được màu sắc tươi sáng của chúng để đảm bảo không để chúng lâu.
Bây giờ lắp ráp bánh sandwich của bạn. Cắt focaccia làm đôi và thêm một nửa số burrata. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Bây giờ thêm pistou, dâu tây và quả hồ trăn. Thêm phô mai còn lại và đầu với nửa còn lại của focaccia. Bơ cả hai mặt bên ngoài của bánh sandwich và đặt sang một bên.
Trong một cái chảo cỡ vừa, làm nóng chảo trên lửa vừa. Thêm bánh sandwich bơ vào và để cho nó nấu cho đến khi lớp vỏ trở nên vàng nâu và phô mai bắt đầu mềm. Bạn sẽ thấy rằng burrata không thực sự tan chảy nhưng nó sẽ ấm lên và co giãn.
Sau khi bánh sandwich đã chín ở mỗi bên, loại bỏ nó khỏi nhiệt và ngồi trong vài phút trước khi đào.
Thẻ công thức:
- dâu
- Bữa trưa
- Người Mỹ
- mùa hè
